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日期: 2025-09-21 | 來源: 丁香醫生 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
前面我們提到，維生素的壹個重要來源就是蔬菜水果，咱先把這件小事做好，有用：
每天吃夠蔬菜水果！
壹項大型研究評估 89,432 名參與者 6.5 年隨訪期間水果蔬菜攝入量與體重變化之間的關聯。結果發現，水果和蔬菜攝入量與體重增長放緩存在顯著相關性。
水果和蔬菜攝入量每增加 100 克，體重增長就會減少 14 克/年
當然，現在大家不少人都開始擔心越來越甜的水果吃多了，是不是會對身體造成負擔。
其實在挑選上還有個標准可以幫助我們，那就是優選高營養素密度的蔬菜水果。
啥是高營養素密度食物？這是營養界的壹個重要概念：同等熱量下，可以為我們提供更多身體所需營養素的食物。
比如，同樣是含有維生素 C 的水果，1 顆黃心奇異果（171 毫克）就遠超壹天所需量，要是換成蜜橘需要吃 9.5 個。同時，還可以收獲 190 毫克的鉀，還有 2.55 克膳食纖維，以及葉黃素等生物活性成分。
另外，綠色葉類菜、橘色胡蘿卜南瓜甜椒等蔬菜、深紫色藍莓、鮮紅色草莓等，都是優選。
分享壹些在日常生活中，可以加到我們食譜中的高營養素密度的蔬菜水果：
想象壹下，每吃壹口高營養素密度食物的你，正在默默給我們的身體加油助力：身體會感謝我們的！- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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