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日期: 2025-10-08 | 来源: 北京青年报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
去医院抢面包，你听说过吗？
最近，“新中式养生”在社交平台上火了，带有“药食同源”标签的中式面包开始受到年轻人追捧。不少人把中式面包门店当作新的网红打卡点。
中式面包火了
八珍司康、甘麦大枣包、七宝美髯包……单是名字就已经足够让中国人的DNA动了。
今年上半年，扬州市中医院的“药膳面包”，刚推出就成了本地爆款，上市首日，数千个面包在1小时内售罄。据了解，“药膳粽子”“祛湿绿豆糕”也已经在开发的路上了。
贵州也闯进了中式面包圈。贵州医科大学附属医院“贵医食堂”推出了颇具地方和医院双重特色的“折耳根面包”。
天津中医药大学第一附属医院里也有一家烘焙店卖中式面包。据养生爱好者小九（化名）介绍，她先后买过荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等，“馅料很丰满，味道和市面上的普通面包确实不太一样，但整体是好吃的。”
北京同仁堂也推出了多款中式面包，在相关门店可看见，柜台里有枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司、五红丹麦卷等多款中式面包，价格在16-36元之间。
李新（化名）买过几次同仁堂的中式面包，据她形容，金瓜枸杞软欧包、枸杞原浆牛角包吃起来没有明显的中药味，是一种不太腻的甜味。
医生提醒：应更理性购买
近几年，“中式”成了消费领域新的流行元素，中式面包也应运而生。专家指出，这些产品不仅是食品，还承载着提醒消费者关注健康、实践养生理念的功能，从而在市场中形成独特的竞争优势。
对此，北京三甲医院中医科医生表示，中药的专业性很强，每种食物的偏性不同，每个人体质不一样，适合的配方也不同，商家想要在专业性和适配度方面做好很难。
因此，面对冠着“中医药”名头的食品，消费者应该更理性地看待，不用特别期待它真的能“对症”解决健康问题。毕竟，一些药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，它更多的是为了营造仪式感。
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