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日期: 2025-10-13 | 來源: 人在溫哥華 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
蘭也強調,這壹切歸根結底都在於技巧。“比如做個煎蛋卷,用碳鋼鍋壹點都不難。關鍵是預熱鍋、放油,再加入食材——只要掌握好火候,它的‘不粘’效果甚至比不粘鍋更好。”
或許這就是烹飪最有趣的地方。與其追求那些標榜“高科技”的鍋具,不如多了解壹點傳統廚藝。畢竟,真正的不粘,不靠化學塗層,而是靠你與鍋之間那份默契。
當你下次准備煎壹份雞蛋、炒壹盤青菜時,或許可以重新審視那口鍋——它不僅關乎味道,也關乎健康與環境。少壹點化學物,多壹點耐心,或許才是廚房的長久之道。- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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