首屆「加拿大30中菜名府」榜單的結果展現了東西兩岸中菜實力的均衡代表性。BC省以 18 間食肆領先,彰顯其作為加拿大中菜重鎮的長久地位;安省則以 10 間食肆緊隨其後,反映出大多倫多地區多元豐富的中菜風貌;魁北克省則由兩間位於滿地可的食肆入選,顯示中菜影響力在全
國持續擴展。而同時於溫哥華及多倫多營運的卅贰公館,則被視為單壹入選名府,象征其跨地域的壹致卓越表現。
DoorDash 食客心水之選大獎 (3間得獎食肆)
滿庭芳 - 多倫多。安省
雅瓊海鮮酒家 - 士嘉堡。安省
蜀香園 - 溫哥華。卑斯省
溫哥華獨家
食評人大獎 - 首本名菜 | 13道得獎名菜 (以筆畫排名)
上湯節瓜浸蜆 - 品味長安
生煎包 - 上海小龍記
文思豆腐 - 江南小灶
南京皮肚面 - 隨園
松子蛋白炒涼瓜 - 海港酒家
清湯牛腩瀨粉 - 新城餅家餐室
爽口佛手瓜 - 田師傅總店
黑豚蟹肉小籠包 - 鼎泰豐
海南雞飯配姜黃飯 - Mamalee Malaysian Delight
蔥油拌面 - Mama’s Dumpling & Cafe
椒麻雞 - 李良記
姜蔥鮑魚 - 漁人
龍蝦配麻婆豆腐 - 卅贰公館
中華食肆大獎於 2008 年在溫哥華創立,多年來已成為大溫地區饕客心目中最具權威的中菜指南。評審團成員來自不同背景,長年以匿名方式走訪各類食肆——從街頭小館到高級食府——發掘最具代表性的佳肴、隱世名店與新晉廚藝人才。
Kung 補充道:「今年的擴展計劃,讓熱愛中菜的食客能以此為地圖,探索遍布全加拿大的中菜版圖。我們也在官方網站新增推薦每間『加拿大30中菜名府』的必點菜式,讓饕客能更深入體驗各地中菜的精髓。」
關於 中華食肆大獎
中華食肆大獎於 2008 年在加拿大溫創立,是全球歷史最悠久、專注於中菜食肆與人才嘉許的年度榮譽盛事。大獎旨在提升公眾對優質中菜的欣賞,並推動跨文化的餐飲交流,由壹支對地域中菜懷有深厚熱情的餐飲及市場專業團隊共同策劃。多年來,大獎建立了具影響力的活動及跨界合作,展現中菜的多元、創意與非凡水准。2025 年,大獎將踏入嶄新篇章,從加拿大啟航,拓展至亞洲,表彰傑出食肆與廚師人才,定義新時代,成為中菜領域新興的全球之聲。
中華食肆大獎特別鳴謝2025年度合作機構 - Scotia 財富管理、DoorDash、Regency Auto、溫哥華旅游局、加拿大航空、聖保祿基金會、The Dalmore、加拿大象拔蚌協會、Mt. Boucherie Estate Winery、The Keefer Bar、富運有限公司、EatFish.ca、太平洋海參協會、太平洋海膽協會、永達農場、Hook & Herd、OMECA、CBC、GoCanada.com、加拿大星島和溫哥華教育學院。