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日期: 2025-10-30 | 來源: 網易 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
兒童肥胖，壹場被忽視的健康風暴
對當代年輕人來說，減肥，已經說不清是壹種習慣還是本能。
計算熱量就像呼吸壹樣自然，" 叁分練、柒分吃 " 成了比肩天道酬勤的信條。今年叁月，壹份 " 國家教你減肥 " 的食譜指南，更是讓飲食管理控制身材的重要性被擺上台面。
" 牛馬 " 壹天，要是只能按食物克重來吃飯，恐怕日子的盼頭也沒剩下多少。此情此景，不禁讓人懷念起從前，還是個孩子的時候，似乎把壹切交給代謝就好。
不過你可能沒想到，如今的小孩，體重早已今非昔比。超重肥胖，這個 " 不成問題的問題 "，正以超乎想象的規模蔓延，困住上千萬兒童青少年。
中國孩子，越來越胖了
曾經，營養不良是中國父母心頭壹塊揮之不去的陰霾。吃不飽、吃不好造成的豆芽菜身材，不僅讓花樣年華減色幾分，也助長了找工作、談戀愛 " 矮人壹頭 " 的自卑感。
而如今的孩子，恨不得頓頓拾全大補，享受精確到各類營養元素全覆蓋的投喂，身高和體重壹路猛增。
2020 年發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告》（下文簡稱《報告》）就指出，從 1992 年到 2020 年，6-17 歲兒童青少年的身高和體重整體都在上升 [ 1 ] 。
如果把時間線拉近，會發現與 2010-2013 年相比，2015-2017 年 6-17 歲男孩的平均體重增加了 1.4 千克，身高增長了 1.6 厘米；女孩則分別增了 0.6 千克和 1 厘米 [ 1 ] 。
在體重上漲這件事上，六歲以下的孩子不甘示弱，但高年齡段的兒童青少年顯得更加 " 積極 "。同樣是 15 歲的城市男孩，短短伍年間，平均體重就漲了 5.3 千克，增幅位居全年齡段之最。
但時代的每份饋贈都暗藏其價格，當營養過分豐盛時，原本幫助身體發育的能量，就會化身超重和肥胖的推手。
由於不同年齡段體脂水平的占比不同，18 歲以下兒童青少年的體重發育情況，存在不同的判定標准 [ 2 ] 。
6-17 歲的兒童青少年，通常采用與成人類似的 BMI 判斷法。至於學齡前兒童，則多引入 " 標准差 " 來輔助測量，按照超出平均體重幾個標准差，判斷屬於超重還是肥胖 [ 1 ] 。
通常來說，體重漲得多了，超標的可能性也隨之增大。《報告》統計顯示，2015-2017 年，對比 6 歲以下兒童，超重和肥胖在 6-17 歲兒童青少年中更為常見，占比達到了 11.1% 和 7.9%，遠高於前者的 6.8% 和 3.6% [ 1 ] 。
不僅如此，在這場看不見硝煙的增重戰裡，男孩成了更容易 " 中彈 " 的壹方，不僅有更高的超重和肥胖率，和女孩的差距還在逐年擴大。2015-2017 年，6-17 歲男孩的肥胖率高達 10%，比同年齡段女孩高出 4.4 個百分點。
明明同為父母的寶貝，為什麼男孩 " 承受的重量 " 更多壹些？
實際上，男孩需要的能量天生就比女孩更多；而 " 強壯 " 和 " 苗條 " 兩套審美標准，使得男孩相較女孩，更容易低估自身的體重與超標情況，以至於攝入過多能量 [ 3 ] 。
家長的愛也是 " 幸福肥 " 的溫床之壹。很多父母眼裡，孩子有肉不叫胖，而叫 " 有福相 " [ 4 ] 。對嬰兒肥的寬容，疊加傳統文化的濾鏡，助力了兒童青少年，尤其是男孩體重的集體超標。
學齡前兒童超重之最，不在北方
相比個頭猛漲的學齡兒童，學齡前期的體重超標問題，常常被人忽視，以致埋下人生的伏筆。
這是因為，身體如何調節能量，可能很大程度上是由早期的營養攝入決定的 [ 5 ] 。通俗來說，就是壹個人如果小時候體重超標，可能會終生在超重的軌道上暢行無阻。
根據 2025 年《國際肥胖雜志》上的壹項調研，伍歲以下學齡前兒童的超重潮已然到來，僅 2019 年，體重超標的比例就高達 22.1% [ 6 ] 。
出人意料的是，全國范圍內，湖南、香港和澳門成了學齡前兒童超重率最高的前叁名。
尤其是湖南，這個以敢拼敢闖聞名的地方，在體重上的表現也格外勇猛——從 2000 年到 2019 年，省內學齡前兒童的超重率從 27.8% 漲到 32.8%，以遠超平均值的水准保持全國第壹。
研究預測湖南有望領先到 2030 年，屆時超重率可能飆至 40.6%，相當於每拾個小孩裡，就有肆個體重超標的。
湖南成了學齡前兒童最 " 重量級 " 的省份，或與當地的飲食習慣有關。上述研究指出，當地辛辣油潤的口味偏好，可能是體重上升的誘因之壹 [ 6 ] 。
香港、澳門兩個國際化大都市的學齡前兒童，均以高達近叁成的超重率，位列 2019 年的第贰、叁名 [ 6 ] ，可能是他們日常飲食受到西式快餐和加工零食的影響較多。
作為內地最開放的城市之壹，魔都上海也緊跟國際生活潮流，孩子們的營養滿格甚至過剩 [ 7 ] 。其學齡前兒童超重率在 2000 年與 2019 年堅守全國第六，並從 22% 漲到了 27.4%。
然而南北梯度仍然存在，2019 年學齡前兒童超重率最高的拾個省市裡，其余六個均來自北方。
如果再對比 2000 年，不難發現，華北、東北和部分華東地區超重兒童的增長格外明顯，其中天津以 6.2 個百分點的增幅領跑全國。
與之相反的是廣西，保持著全國最低紀錄與最少漲幅，預計到 2030 年，超重學齡前兒童比例也難以突破兩成。
具體到全國 354 個城市的統計中，廣西和湖南的城市在學齡前兒童超重的長隊裡分列兩端——最低的廣西北海僅為 11.3%，只有全國平均水平的壹半；最高的湖南婁底則達到了驚人的 36.3%，是北海的叁倍有余。
戲劇性的是，超重率最高的拾個城市裡，湖南就占據了九個席位，此外上榜的還有山東聊城；而廣西的 14 個地級市，清壹色穩坐低超重率的安全區 [ 6 ] 。
玄機可能藏在各地的餐桌上。壹項針對飲食模式與兒童青少年肥胖關聯的研究指出，相比以大米、蔬菜和紅肉為主的傳統膳食，現代飲食中的加工肉類和油炸食品，有更多飽和脂肪和膽固醇，成了給體重加碼的主力軍 [ 8 ] 。
壹代又壹代，肥胖是無窮接力賽
對不少兒童青少年來說，超重和肥胖雖不致命，卻有機會 " 壹胖誤終身 "。
咬牙減肥固然讓人心累，但更扎心的是，之所以陷入體重超標的泥沼，很多時候是家長 " 提前犯下的錯 "。
比如有的小孩還沒出生，就被 " 負重前行 "。2025 年發表在《柳葉刀 - 區域健康（西太平洋）》的壹項研究指出，和孕期體重增長適中的母親相比，體重增長過度的母親，後代更容易超重肥胖 [ 9 ] 。
這背後的機制，可以理解為壹場 " 甜蜜的戰役 " ——當孕期母體的血糖水平偏高時，大量轉運葡萄糖對胎兒發起 " 進攻 "，胎兒被迫分泌更多胰島素，同時把自己的發育進度條拉長了壹截 [ 10 ] 。
父親的影響也不可小覷。在中國，壹個父母體重都超標的小孩，超重肥胖的風險是普通孩子的叁倍多 [ 9 ] 。
當然，這並不意味著父母體重正常的孩子就能掉以輕心。在後天風險因素中，進食速度快的孩子，體重超標的風險達到了正常孩子的 1.91 倍 [ 9 ] 。
這也很好解釋：風卷殘雲之下，大腦還來不及發出飽腹信號，食物就排隊進了胃裡，很容易攝入過量 [ 11 ] 。要是配上幾口小甜水，外加熬夜讓代謝系統 " 短路 "，體重想不上漲都難。
可即便如此，面對孩子日漸圓潤的臉龐，許多家長還是對體重標准保持靈活的底線——超標不假，但只要有精神、胃口好，就不用太計較；或是先等身高竄壹竄，體型自然就勻稱了。
只是，和肥胖同行的眾多疾病不會因年齡而止步，成年人聞之色變的各類慢性病同樣會發生在小孩子身上。
《肥胖評論》上的壹篇研究在整合了超 150 萬名兒童青少年的數據後發現，肥胖兒童青少年患非酒精性脂肪性肝病的風險，是體重正常同齡人的 26.1 倍，高血壓、哮喘等疾病的患病率也顯著升高 [ 12 ] 。
盡管肥胖 " 惡行累累 "，但放眼全世界，每壹代都在變得更胖。據世衛組織統計，從 1990 年到 2022 年，成人肥胖率增加了壹倍多，青少年肥胖率則增加了叁倍，肥胖總人數超過拾億 [ 13 ] 。
這樣的 " 肥胖循環 "，正如壹場沒有盡頭的接力賽，父母在給予愛的同時，也不慎將健康隱患的種子，壹同埋進孩子的未來。
他們此刻或許渾然不覺，但隨著長大成人，肥肉成了比陪伴更長情的存在。曾有人調侃 " 減肥就是壹直在路上 "，可要跑贏這場比賽，或許從來都不只是意志力的考驗。
本文科學性已由女王大學病理及分子醫學碩士 伍麗青 審核
參考資料
[ 1 ] 國家衛生健康委疾病預防控制局 ( 編 ) . ( 2020 ) . 中國居民營養與慢性病狀況報告 . 人民衛生出版社 .
[ 2 ] Wright, C. M., Cole, T. J., Fewtrell, M., Williams, J. E., Eaton, S., & Wells, J. C. ( 2022 ) . Body composition data show that high BMI centiles overdiagnose obesity in children aged under 6 years. The American journal of clinical nutrition, 116 ( 1 ) , 122 – 131.
[ 3 ] Xie, B., Chou, C. P., Spruijt-Metz, D., Reynolds, K., Clark, F., Palmer, P. H., Gallaher, P., Sun, P., Guo, Q., & Johnson, C. A. ( 2006 ) . Weight perception and weight-related sociocultural and behavioral factors in Chinese adolescents. Preventive medicine, 42 ( 3 ) , 229 – 234.
[ 4 ] Wu Y. ( 2006 ) . Overweight and obesity in China. BMJ ( Clinical research ed. ) , 333 ( 7564 ) , 362 – 363.
[ 5 ] MacKay, H., Gunasekara, C. J., Yam, K. Y., Srisai, D., Yalamanchili, H. K., Li, Y., Chen, R., Coarfa, C., & Waterland, R. A. ( 2022 ) . Sex-specific epigenetic development in the mouse hypothalamic arcuate nucleus pinpoints human genomic regions associated with body mass index. Science advances, 8 ( 39 ) , eabo3991.
[ 6 ] Wang, X., Nie, J., Niu, C., Qiu, Y., Xu, Z., Zhu, H., Wang, J., Chen, Z., Li, X., & Chen, X. ( 2025 ) . Prevalence and changes of childhood overweight across China and its provinces from 2000 to 2030. International journal of obesity ( 2005 ) , 49 ( 8 ) , 1642 – 1653.
[ 7 ] 戎芬 , 黃品賢 , 宋花玲 , 楊雪彬 & 林穎 . ( 2018 ) . 上海市學齡前兒童超重肥胖現況及影響因素分析 . 數理醫藥學雜志 , 31 ( 01 ) , 51-54.
[ 8 ] Zhen, S., Ma, Y., Zhao, Z., Yang, X., & Wen, D. ( 2018 ) . Dietary pattern is associated with obesity in Chinese children and adolescents: data from China Health and Nutrition Survey ( CHNS ) . Nutrition journal, 17 ( 1 ) , 68.
[ 9 ] Jiang, Y., Hu, J., Chen, F., Liu, B., Wei, M., Xia, W., Yan, Y., Xie, J., Du, S., Tian, X., Aris, I. M., Wang, Y., & Zhang, J. ( 2025 ) . Comprehensive systematic review and meta-analysis of risk factors for childhood obesity in China and future intervention strategies. The Lancet regional health. Western Pacific, 58, 101553.
[ 10 ] Tyrrell, J., Richmond, R. C., Palmer, T. M., Feenstra, B., Rangarajan, J., Metrustry, S., Cavadino, A., Paternoster, L., Armstrong, L. L., De Silva, N. M., Wood, A. R., Horikoshi, M., Geller, F., Myhre, R., Bradfield, J. P., Kreiner-Møller, E., Huikari, V., Painter, J. N., Hottenga, J. J., Allard, C., … Early Growth Genetics ( EGG ) Consortium ( 2016 ) . Genetic Evidence for Causal Relationships Between Maternal Obesity-Related Traits and Birth Weight. JAMA, 315 ( 11 ) , 1129 – 1140.
[ 11 ] Zeng, X., Cai, L., Ma, J., Ma, Y., Jing, J., & Chen, Y. ( 2018 ) . Eating fast is positively associated with general and abdominal obesity among Chinese children: A national survey. Scientific reports, 8 ( 1 ) , 14362.
[ 12 ] Sharma, V., Coleman, S., Nixon, J., Sharples, L., Hamilton-Shield, J., Rutter, H., & Bryant, M. ( 2019 ) . A systematic review and meta-analysis estimating the population prevalence of comorbidities in children and adolescents aged 5 to 18 years. Obesity reviews : an official journal of the International Association for the Study of Obesity, 20 ( 10 ) , 1341 – 1349.
[ 13 ] 世界衛生組織 . ( 2025 ) . 肥胖和超重 . Retrieved 11 October 2025 from https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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