-
日期: 2025-10-31 | 來源: 鏡相工作室 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
喜茶的品牌勢能在初期支撐起了加盟店的快速擴張，但到了後期，卻未能順利轉化為加盟商的切實利潤。光環褪色的速度，暴露了其加盟模式“造血能力”的不足。於是在短短兩年間，這個曾經被寄予厚望的品牌，成了許多加盟商的業績泥潭。
在品牌和加盟商無法和諧分享利潤時，分裂和矛盾就聚焦在壹些日常的瑣事上。
在白勇的店裡，店員每天都要花大量精力來應付總部的規則，督導隨時可能突擊檢查，任何壹個細節不到位，加盟商都要為此被扣分或扣款。
進入2025年初，不少加盟商發現，要求比過往更嚴格了。在社交平台上，越來越多不堪重負的店主發聲訴說經營壓力，稽查條款已細致到“鮮果浸泡超時扣款”“桌面水漬未在15分鍾內擦淨即違規”等程度。稍有疏漏，便面臨不同程度的罰款。
在總部眼裡，這些抱怨未必完全合理。畢竟，公司確實為加盟體系投入過資源：籌建系統、培訓基地、快速擴店。而加盟商也確實因喜茶的品牌光環賺到過錢，應該壹起維護喜茶的品牌形象。
但更深層次的矛盾在於，喜茶沒能建立起品牌之外的利潤支撐點，雖然營收數字好看，擴張勢頭猛，但離開報表，加盟商們無法持續分享擴張的紅利。壹名喜茶員工告訴鏡相工作室，這是因為加盟模式沒跑通，“加盟商和總部不是壹條心。數字好看，但利潤結構撐不住。其實就是模型沒算清楚”。
這個“沒算清楚”，說的是直營文化與加盟邏輯之間的錯配。直營強調高標准、高成本、高定價，加盟則追求高效率和低成本，用規模換利潤。古茗、茶百道的辦法是把利潤留給加盟商，擴大規模壓低成本，保持共同體的黏性。喜茶卻依舊強調標准優先，物料、流程、稽查壹刀切，這些規則在繁榮期還能被增長掩蓋，壹旦市場內卷，加盟商面臨高標准、高成本、低定價，賺不了錢，品牌也難從擴張中獲利。
或許是意識到加盟模式快速擴張中隱藏的風險，喜茶開始調整戰略方向，不再參與規模上的競爭，轉而強調差異化發展。2025年初，喜茶進壹步收緊加盟政策，宣布全面停止招募新加盟商。
暫停加盟，既釋放了管理壓力，留出整理業務的空間。同時，這也是對品牌形象的壹次校准，讓喜茶有機會重新審視市場布局和產品策略，避免快速鋪開的門店繼續稀釋品牌光環。今年以來，喜茶將業務重心放在了出海和新品研發上，同時也在調整產品定價，新品價格基本都在20元以上，聯名活動和新店裝潢等也重新強調高級感。這些調整基於喜茶內部的壹個判斷：年輕客群在悅己消費上更願意投入，漲價有外部消費環境變好的支撐。
於是，“服務大眾”的戰略再次轉向了，喜茶的方向變成了“重回高端”。而暫停擴張，梳理現有門店，也是這個思路的延伸。
● 喜茶朝陽大悅城店 圖源：喜茶
壹位茶飲行業的投資人對此持肯定態度，他覺得，作為行業標杆的喜茶應該擔負起繼續向上突破行業天花板的重任，而不是繼續在10-20元價格帶內卷。未來茶飲消費的健康趨勢應該是品牌之間各有特色，有差異化的定位和客群，都能生存下來。
對於加盟商來說，這或許同樣意味著緩沖與機會。暫停擴張後，總部可以將資源更多投入到現有加盟商的支持體系中——培訓、物流、促銷、物料優化——以提高盈利能力，同時穩固雙方關系，為未來的開放留出更穩健基礎。
上述投資人表示，控制擴張節奏，比單純追求門店數量更重要。這樣既能保護利潤率和品牌形象，也避免資源浪費。“快速擴張雖然能帶來規模效應，但也增加了財務和管理風險。暫停加盟，讓總部有機會優化現有網絡、提升加盟商盈利，這對品牌長期價值更有利。”- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見