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日期: 2025-11-13 | 来源: 39健康 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
闻气味：甲醛有明显的刺激性味道，一闻就能闻出来。
摸表皮：蔬菜表面如果摸起来异常光滑，很可能是使用了胶质或是淀粉。
甲醛是明令禁止在蔬菜内添加的物品，现在很少有商家会铤而走险。但我们也要学会一些鉴别的方法，尽可能减少买到“问题菜”的几率。
参考资料：
[1] 《在北方，白菜的花语是凛冬将至》.科普中国.2023-11-06
[2] 《金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃？》.科学辟谣.2024-12-26
[3] 《这3种菜是“甲醛大户”，有毒还致癌？3个误区让菜越洗越脏，看完之后赶紧改~》.北京卫视我是大医生官微.2024-05-21- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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