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日期: 2025-11-19 | 来源: 凤凰周刊 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
超级食物
凭什么成为「中产解药」？
事实上，所谓“超级食物”没有科学依据或规范定义，富含维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维及健康脂肪等营养成分的天然有机食品，都能被称为“超级食物”。
超级食物的营养密度更高，但深究起来也没什么特别的。
几乎所有的超级食物，你都能在家门口超市里找到那个平替：
奇亚籽所提供的Omega-3不饱和脂肪酸，可以吃核桃；巴西莓所提供的花青素，紫甘蓝同样是花青素的优质来源。
如果想要抗炎，生姜+大蒜+洋葱的组合也能实现生姜+姜黄+柠檬的效果。
更何况几乎所有超级食物，做成饮品都是盒马生姜柠檬饮的样子：
昂贵的价格，大量的糖，折合成一种聊胜于无的健康。
超级食物真正的魅力，从来不是食物背后的营养价值，不如说买的是“超级食物”这四个字背后的健康幻觉。
美国果汁品牌Ethan’s创始人曾这样评价shot饮：“消费者想要的，是一种强烈的、让他们几乎立刻感受到效果的产品。”
营销词的变化，是人对自己生活想象的变化。
比起缺少超级食物的营养元素，大家更缺的是逛超市和给自己做饭的时间。
一天24小时，减去工作、通勤的时间，已经所剩不多。
而在这之外，每个人有娱乐、社交、看书、逛超市、吃饭、和家人沟通、健身、睡觉的权利，却不是每个人都有这样的时间。
所有人平等拥有24小时，却并非所有人平等支配24小时。
有人在精心计算每一餐的营养科学配比，有人在焦虑计算时间成本，陷入预制菜、加班、内耗的漩涡。
而超级食物是灵药。
一杯写着羽衣甘蓝四个字的饮品下肚，人也吞下了健康的幻觉。
一种将预制菜、暴饮暴食、委屈崩溃全部清理出身体的假象。
生活浓缩成两点一线，超级食物也从营养元素浓缩成无数个似懂非懂的新名字，混合成为“一口闷”的Shot瓶。
姜黄之前有羽衣甘蓝、甜菜根、巴西莓，姜黄之后还会有无数超级食物在排队，新名字只会越来越多，“健康幻觉”只会越来越唾手可得。
只要人仍在忙忙碌碌寻宝藏，超级食物永远有市场。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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