-
日期: 2025-12-03 | 來源: 39健康網 | 有0人參與評論 | 專欄: 長壽 | 字體: 小 中 大
劉大叔今年53歲，年輕的時候身材就比其他人要壯壹些，上了年紀之後活動量變少，身材愈發臃腫。
他在網上看了不少肥胖容易患病的科普，於是下定決心開始減肥。大約從3年前開始，他開始嚴格限制自己的飲食，不沾任何葷腥。
2年下來，體重的確下降了不少，但身體也出現了其他的症狀。而且他經常感覺疲勞乏力，久坐久站都會感覺很累，整個人的精神面貌差了許多。
家人帶他去醫院檢查，發現患上了嚴重的肌少症。在了解過往史後，醫生認為與他長期吃素相關。
這讓劉大叔詫異，自己吃素減肥怎麼還吃出其他問題來了?
壹、中老年人真的不要長期吃素！
相信很多人都有這樣的體驗，在年紀增加後吃的明顯沒有之前多了，但身體還是很容易發胖。尤其是老年時期，於是很多老年人就開始限制自己的飲食，包括不占葷腥、只吃素等等。因為動物性食物內有飽和脂肪酸、膽固醇等成分，這些成分容易導致身體肥胖，增加慢性病的發生風險。
然而，長期吃素真的對健康好嗎?答案是否定的，長期吃素容易帶來這幾種後果。
1、免疫力下降：肉類內的蛋白質更容易被身體吸收利用，長期攝入不足會讓身體免疫力下降、記憶力下降。
2、肌少症：肌少症是指肌肉質量減少、萎縮以及力量減退，在老年人身上較為多見。而誘發肌少症最為常見的原因就是蛋白質攝入不足，患病後會讓身體的力量下降，日常活動時很容易跌倒、骨折、骨質疏松。而意外跌倒會對老年人的身體造成極大影響，嚴重的甚至會致命。
3、貧血：肉類內有豐富的鐵元素以及維生素B12.長期不吃肉很容易導致缺鐵性貧血發生。壹旦發生貧血，會讓人出現疲勞乏力、頭暈眼花等症狀。
4、易發生結石：純素食的人會攝入更多的植物性食物，而植物性食物內的草酸含量較高，進入體內會與鈣質結合，容易生成結石。
贰、研究發現：多吃肉，長壽的幾率更高
壹項橫跨11個國家的聯合調查研究指出，通過肉和雞蛋攝入較高蛋白質的老年人相較於吃素較多的，罹患癌症的風險更低，更有機會獲得長壽。
對於老年人而言，適量吃肉可讓身體補充蛋白質、脂質、維生素B12以及鐵鈣鎂等必需營養素。其中蛋白質和鐵元素都是老年人容易缺乏的，通過吃肉可補充營養，減少骨質疏松、肌少症等多種疾病的發生風險。
另外，吃肉可以幫助提高體內抗氧化物的濃度，讓腦組織內的乙酰膽鹼酯酶活性增強，可減少腦細胞受損，延緩大腦的衰老速度。
這些好處都是吃素無法比擬的，堅持合理的攝入還能起到延壽的作用。
澳大利亞阿德萊德大學等6個單位的研究人員曾對175個國家的人口情況進行了調查，分析肉類攝入量與預期壽命之間的相關性。
結果發現，肉類攝入量與預期壽命呈正相關關系，而碳水化合物攝入則呈負相關關系。簡單來說，吃肉越多的族群預期壽命越長，而吃肉少的平均預期壽命越短。
對此，研究人員分析認為與肉類內營養豐富相關，肉類內的營養對身體的生長發育以及維持健康都至關重要。
叁、老年人上了年紀後，吃肉要“2多2少”
雖說肉類的營養豐富，但吃肉也要有選擇地吃，這兩件事壹定要注意。
1、適當攝入這2種肉
老年人可適當多吃魚肉和雞肉，魚肉內有豐富的蛋白質、歐米伽-3脂肪酸，且脂肪含量較低，經常攝入可增強免疫力、促進肌肉生長，還對心腦血管健康有益。雞肉內也有豐富的優質蛋白，脂肪含量也比紅肉要低，特別適合中老年人食用。
2、這2種肉能不吃就不吃
我們日常常見的豬牛羊肉都屬於紅肉，老年人要盡量少吃。因紅肉內的脂肪含量較高，攝入過量容易增加心腦血管疾病、結直腸癌的發生的風險。但也不能完全不吃，吃的時候盡量以瘦肉為主，最好配合上蔬菜。
除了紅肉外，還需要注意深加工的肉制品，如火腿、培根、醃肉等都要少吃。這些肉類內的飽和脂肪酸、反式脂肪酸含量都很高，經常攝入會增加患癌的風險。
老年人壹定不要盲目吃素來減重，應該將更多注意力放在營養均衡上，肉類並非不能吃，而是要有選擇地吃，讓身體可攝入多樣化的營養。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見