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日期: 2025-12-06 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 省钱快报 | 字体: 小 中 大
她说：“如果我们减少在冰箱里放到变质的食物，就能真正发挥作用”。
罐装、腌制、冷冻等方式是减少浪费的长期好方法。但菲利普说，这些曾经常见的技巧已在许多加拿大家庭中失传。
她认为每个人都能为减少浪费尽一份力。“企业、非营利组织和政府可以起到促进作用，例如设立共享厨房空间，让大家重新学习这些保存食物的传统技巧”。
她表示，政策应该鼓励能减少浪费的食品创新；她也认为政府机构应该重新审视“最佳食用日期”（best-before dates）。
“其实最好把这些日期称为‘最佳风味期’（peak freshness）”。她说，并强调消费者必须理解，“最佳食用日期”并不等于“过期变质”。
她说:"如果包装未打开且储存得当，我们可以看看、闻闻、尝尝。很多时候，食物在最佳食用日期之后仍然是可以食用的”。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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