研究:常吃高脂奶酪患痴呆风险更低 | 新闻 | 手机版本

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研究:常吃高脂奶酪患痴呆风险更低

_NEWSDATE: 2025-12-18 | News by: 加西网 | 有9人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
不过，研究并未发现低脂奶酪或奶油、高脂或低脂牛奶、黄油，以及酸奶、开菲尔、酪乳等发酵乳制品与痴呆风险之间存在明显关联。

“这些结果表明，在大脑健康方面，并非所有乳制品都一样”，索内斯泰特指出，“虽然高脂奶酪和奶油与较低的痴呆风险相关，但其他乳制品及低脂替代品并未显示出类似效果。仍需更多研究来验证这一发现，并进一步探讨某些高脂乳制品是否真的能为大脑提供保护”。

Study finds potential link between high-fat cheese and lower risk of dementiahttps://t.co/eCtGHgPjSC
— CP24 (@CP24) December 17, 2025

研究人员也承认，该研究的一个局限在于所有受试者均来自瑞典，不同国家和饮食文化背景下的结果可能有所不同。例如，在瑞典，人们通常食用未经加热的奶酪，而在美国，奶酪更多与肉类搭配或经过加热食用。

索内斯泰特表示，基于这些差异，未来有必要在美国等其他国家开展类似研究，以进一步验证相关结论。
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