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日期: 2025-12-21 | 來源: 新周刊 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
在當時的輿論環境裡，向消費者描繪人造肉的諸多優點，確實有相當程度的吸引力。畢竟按照某些科學家的說法，人造肉能夠從根本上防止瘋牛病、口蹄疫、非洲豬瘟等動物疫病的傳播，與傳統肉類相比更勝壹籌。
比起科學界的溫和解釋，激進環保主義者更相信人造肉能夠給地球 " 帶來徹底的改變 "。他們引述科研機構的研究數據說，畜牧業所排放的溫室氣體中，45% 是生產飼料時排放，39% 是動物排放，生產 " 人造肉 " 能有效控制溫室氣體排放。
Beyond Meat 創始人的言辭則更激烈，聲稱生產、養殖肉食牲畜產生的溫室氣體占到全球溫室氣體的 51%，更揚言公司發展的最終目的 " 就是讓肉食者轉向植物肉 "，以拯救環境，令外界嘩然。
這也就不難理解，為何人造肉在當時會被打造成環保解決方案的 " 明星產品 "，相關消費也被包裝成可持續的 " 新生活方式 "，意圖打造全新概念讓更多消費者接納、信服，甚至成為改造傳統生活的必修課，頗有破舊立新的味道。
顯然這都是為了推銷人造肉而做的噱頭。只不過，這壹小撮簇擁者全然忽視了普通消費者的生活成本，也選擇性遺忘了畜牧行業帶給社會的穩定，更忘記了人類自古以來就有的食肉天性——人類爬到食物鏈頂端，難道是為了吃素的嗎？
醒醒吧，在壹日叁餐面前，宏大價值對於個人根本不值壹提。畢竟在吃這件事情上，大多數人的第壹反應從來都不是健康，而是好吃、便宜和方便。
更何況，並非所有國家都對人造肉持包容態度。早在 2023 年，意大利政府就通過立法草案，禁止生產銷售包括人造肉在內的合成食品和動物飼料，直接給人造肉壹記重拳。
無論從全人類的健康，還是社會穩定角度考慮，人造肉在當前階段，都很難擺脫難吃、貴、不健康的標簽——遙遠的賽博未來很難預料，但至少目前為止，還扭轉不了人類最古老、最核心的飲食習慣。
想讓人類為了保護未來的環境，而犧牲近在眼前的幸福，簡直比登天還難。在吃飯這件事情上，資本家和科技者在改變世界之前，首先得記住自己是個正常人。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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