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日期: 2026-01-05 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 專欄: 越南 | 字體: 小 中 大
你吃下的米，其實是農業碳排放與溫室氣體排放較高的項目之壹，也就是生產1公斤的白米，大約會排放3公斤的贰氧化碳當量，約占全球溫室氣體總排放的1.5至2%，對氣候影響不小。近年，越南的7.1萬噸米獲得政府低排放綠色米認證，成為全球首個大規模出口低排放米的國家。
越南湄公河叁角洲的中心地帶，其稻米產業正悄悄改變著農業排放、農民生計與出口競爭力的關系。根據越南稻米產業協會(VIETRISA)指出，目前已有高達7.1萬噸的越南稻米，獲得了低排放綠色越南稻米認證；越南約有400家米出口商，有8家公司向全球出口認證米。
越南政府推動壹項“百萬公頃計劃”，旨在直至2030年要發展100萬公頃與綠色成長相關的高品質、低排放水稻種植，而要獲得認證的米必須滿足嚴格的可追溯性要求，涵蓋產區、水稻品種和種植季節；此外，它還必須完全符合低排放、高品質的種植規范，包括水資源管理、化學肥料減量和秸稈處理。
越南農業食品工業協會副主席黎清松表示，越南低排放綠色米標簽由越南農業與農村發展局（VIETRISA）授予符合“百萬公頃計劃”技術標准的越南米，此標簽由鄉級政府部門或經認可的國際組織進行驗證。該協會已向8家企業頒發了標簽使用證書，這些企業的總種植面積約為18,000公頃。
隨著越南積極地朝著2030年的目標邁進，低排放綠色米標簽為農業政策、氣候目標、出口市場的融合提供了典范，亦對於面臨脫碳壓力的食品供應鏈而言，成為了參考目標。
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