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日期: 2026-01-09 | 來源: 紐約時報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
“我們被當作政治操縱的工具，”壹個北海道海產品加工行業團體的執行董事說。“我從未想過日本海產品——尤其是扇貝——會成為外交談判中的壹張牌。”
曾經中國是日本海產品的最大買家。分析認為，海產品禁令以及最近針對赴日旅游的建議意在“激怒日本”，但又不會引發全面外交破裂。https://t.co/xt9ov7Y8iZ— 紐約時報中文網 (@nytchinese) January 9, 2026
11月初，壹艘載有六噸北海道扇貝的船只從日本北部港口悄然出發，駛往中國。這批貨物本應是壹個裡程碑，標志著北京解除對日本海產品長達數年的禁令後兩國關系回暖。
但就在這艘船航行途中，日本首相表示在台灣遭中國攻擊時願意出手防衛，此言壹出，緊張局勢再度升級。北京嚴厲斥責其言論，並宣布海產品禁令重新生效。
北海道扇貝已成為東京與北京之間動蕩關系中壹枚意想不到的棋子。
對北京而言，扇貝已成為外交施壓的工具。對於日本的盟友來說，食用這些扇貝成了對他們所稱的經濟脅迫的壹種反抗。對於東京來說，這些貝類已成為壹個案例研究，說明減少對中國的依賴是多麼困難——但或許又越來越必要。
在日本最北端的島嶼、大多數日本扇貝的產地北海道，普遍的情緒是困惑。
“我們被當作政治操縱的工具，”壹個代表北海道海產品加工行業的團體的執行董事齋藤貢說。“我從未想過日本海產品——尤其是扇貝——會成為外交談判中的壹張牌。”
隨著中國崛起為全球經濟大國，其14億公民已成為國際商品的關鍵消費者。北京將進入其不斷壯大的中產階級市場的機會作為外交杠杆，近年來對台灣菠蘿、澳大利亞葡萄酒、美國大豆和立陶宛牛肉實施進口限制。
札幌市中央批發市場是扇貝銷售的主要樞紐。在禁令實施前，中國是日本最大的海產品買家，其中扇貝占據了大部分貿易額。 HIROKO MASUIKE/THE NEW YORK TIMES
日本與中國最新的貿易爭端始於2023年8月，當時北京在福島第壹核電站處理廢水排放後暫停進口日本海產品。盡管日本官員和聯合國監管機構為排水進行了辯護，稱水經過過濾並大幅稀釋，北京仍提出了抗議。
在禁令實施之前，中國是日本海產品的最大買家，其中扇貝占了貿易的大部分。北海道扇貝產自該地區營養豐富、冰冷的水域，以獨特的醇厚風味和濃郁的鮮味備受推崇。在中國，它們成為高端慶典宴席上的主流奢侈品，售價不菲。
日本還將扇貝運往中國加工後再出口。
中斷的影響立竿見影。2022年，即禁令前壹年，日本出口了約44.7億元人民幣的扇貝，中國占據其過半銷售額。由於中國的貿易禁令和生產休整期，2023年扇貝出口量下降了30%。
在北海道的壹家扇貝加工公司Kyuichi，對華產品壹度占總銷售額的肆分之壹。發貨壹夜之間停止。公司總裁餌取達彥表示，當他的大阪公司於2022年收購Kyuichi時——禁令前壹年——他從未想象過這種貝類會成為外交爭端的焦點。
“這完全不可思議，”他說。
北海道扇貝加工公司Kyuichi的對華出口曾占其總銷售額的肆分之壹，直到發貨突然中斷。 VIA KYUICHI
正在加工的扇貝。 VIA KYUICHI
Kyuichi的壹系列扇貝和海鮮產品。 VIA KYUICHI
隨著中國退出，日本的盟友紛紛響應。當時的美國駐日本大使拉姆·埃馬紐埃爾協調美國軍方批量采購，並推動“#Taberuze Nippon！”（吃吧，日本！）運動，將消費北海道扇貝形容為反抗中國的愛國行為。
在北海道，生產商開始將扇貝加工業務轉移到越南和東南亞其他地區。他們還盡可能直接出口到美國。2024年，美國在日本扇貝出口中的份額從之前的個位數增長到28%。
過去壹年，地緣政治風向再度轉變。
4月，特朗普政府宣布針對美國貿易伙伴的壹波“對等”關稅，包括日本及其扇貝。北京察覺到拉攏地區盟友的機會，於5月宣布解除對經過放射性物質檢測的日本海產品出口的禁令。
Kyuichi加入了近700家爭相獲得認證的日本企業行列，11月5日，六噸冷凍扇貝從北海道出發前往中國，開啟壹段裡程碑式的航程。
在北海道，工廠正在適應變化：Kyuichi已將扇貝加工流程收回國內，其他公司則轉向政府補貼的自動化去殼設備，取代此前在中國由人工完成的勞動。 VIA KYUICHI
Kyuichi是近700家爭取獲得認證的日本企業之壹。11月5日，該公司從北海道向中國運送了六噸冷凍扇貝。 VIA KYUICHI
貿易恢復兩天後，日本首相高市早苗在國會表示，中國攻擊台灣可能構成“存亡危機事態”，這是法律觸發條款，暗示日本可能動用武力。這是針對這座北京視為分裂省份的島嶼發出的壹次罕見的公開聲明。
兩周內，北京突然凍結所有新的海產品出口申請。對於Kyuichi和數百家仍在注冊隊列中的其他公司，這扇窗口猛地關上了。
“大家都在等待觀察會發生什麼，然後禁令就來了，”Kyuichi的餌取說。“老實說，我感覺‘哎呀，又來了’。”
中國問題專家表示，在北京的策略中，針對扇貝是壹個合乎邏輯的舉動。東京大學亞洲政治與外交教授川島真表示，鑒於自身國內經濟挑戰，北京對可能危及與東京更廣泛商業關系的更激烈措施持謹慎態度。
海產品禁令以及最近敦促中國游客重新考慮前往日本的建議意在“激怒日本”，但又不會引發全面外交破裂。對於中國，這樣做“是為了扞衛本國的經濟利益”，川島說。“但對於日本扇貝生產商，我能理解為什麼他們會想，‘為什麼是我們？’”
現在，日本的盟友再次紛紛伸出援手。
12月2日——當天日本和中國海岸警衛隊艦艇在東海發生緊張對峙——美國駐日本大使喬治·格拉斯在社交媒體上發帖稱“美國人對扇貝欲罷不能”，並附上日本國旗。在台北，總統賴清德分享了自己享用日本壽司的照片。宴席上醒目地擺放著：北海道扇貝。
“我們被當作政治操縱的某種工具，”壹個代表北海道海產品加工行業的團體的執行董事齋藤貢說。 HIROKO MASUIKE/THE NEW YORK TIMES
北海道海產品團體的齋藤表示，雖然該行業在2023年“肯定受到了震動”，但經過兩年強行推動的多元化後，最新的禁令沒有那麼刺痛了。他表示，企業正在適應局勢的持續。
在北海道，工廠車間的變化顯而易見。Kyuichi已將曾經外包的部分扇貝加工流程收回國內。其他公司開始使用政府補貼的自動化去殼機器，取代此前在中國由人工完成的勞動。
漁業咨詢公司Fisk Japan的首席執行官片野步認為，2023年的“中國沖擊”是壹個必要的矯正。“因為中國渠道消失了，市場實現了多元化，”他說，並指出日本企業在去掉中國中間加工商後利潤更高了。
隨著世界兩大經濟體的貿易政策發生變化——從美國的關稅到北京的進口禁令——片野敦促更多海產品企業落實進入歐盟所需的安全標准。
“最重要的是不要依賴單壹市場，”片野說。
北海道加工商Kyuichi的餌取達彥表示，即使禁令再次解除，公司也不會急於大幅轉向中國。
在北京的策略中，針對扇貝是壹個合乎邏輯的舉動。 HIROKO MASUIKE/THE NEW YORK TIMES
“有句諺語，‘有壹就有贰’，”他說。“嗯，已經發生了兩次。可能會有第叁次。”
盡管如此，即使餌取達彥正在構建壹種繞過北京的商業模式，他仍好奇大門是否最終會重新打開。
“北海道扇貝和中國或許是密不可分的，”他說，並提到壹種他相信最終能超越政治的需求。“它們獨具特色。甜美而美味——人人都會覺得好吃。”- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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