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日期: 2026-01-20 | 來源: 加西網 | 有1人參與評論 | 專欄: 省錢快報 | 字體: 小 中 大
Jenell Parsons 是甜品店 The Pie Hole 的創始人，這家店在溫哥華、蘭裡和本拿比都有分店。她過去常常把烤過頭沒賣完的餡餅(Pie) 送給員工。
“但是他們能吃的東西畢竟有限”，她說，有時他們不得不把多余的食物做成堆肥。“如果你經營壹家需要保證商品新鮮的店鋪，而你又無法預知當天的銷售情況”，常會有當天沒賣完的食物。
不過自 2021 年以來，Jenell 壹直與 Too Good to Go 合作，這是壹個應用程序(App)，人們可以登錄該應用程序，找到附近雜貨店、超市或食品店未售出的食品。
“消除食物浪費這個想法挺有意思的”，她說。他們會把店裡剩余的烘焙食品或損壞的、無法以全價出售的食品打包，然後發布到 Too Good to Go 應用程序上，顧客通常不到10分鍾就會把它們搶購壹空。
這些袋子被稱為“驚喜袋(surprise bags)”，類似盲盒，因為消費者不知道裡面會裝什麼，但它們的價格至少是全價的壹半。
在 The Pie Hole，價值至少 21 元的烘培食品的售價為 6.99 元，而價值至少 30 元的食品售價僅為 9.99 元。
壹種節省食品雜貨開支的方法
隨著生活成本不斷上漲，TD 銀行最近的壹項調查顯示，67%的BC省居民計劃今年削減開支，其中55%的人希望減少外出就餐或外賣方面的支出。
Too Good To Go 的公關經理 Nicolas Dot 表示，消費者可以通過使用這個應用程序在購買食品上節省壹大筆錢，他建議每周購買壹個驚喜袋，壹年可節省超過 700 元。
例如，他們的合作伙伴之壹是位於Dunbar 街的 Stongs Market 雜貨店，在那裡可以花 5.99 元購買壹袋食品，價值 18 元。
他說：“你可能會買到壹些包裝好的食品，但也可能買到壹些略有磕碰的農產品，不過仍然可以食用。貼有標簽的產品可能已經過了保質期，或者超過壹兩天，但仍然完全可以安全食用”。
Too Good To Go 應用程序自 2021 年在BC省推出以來，目前已在全省 50 個城市擁有 2000 多家參與的食品企業。
Nicolas 補充說，這也能為企業帶來壹些額外的收入，因為他們可以出售原本要扔掉的食物。
他說：“通過拯救食物，我們已經幫助BC省的食品企業創造了超過 1000 萬元的額外收入”。
Jenell 表示，雖然通過 Too Good To Go 銷售不壹定能盈利，但足以支付商品成本，所以他們沒有虧損。
這也有助於他們接觸到原本無法接觸到的新客戶。她說，這已經帶來了壹些回頭客。
其他節省食物開支的方法
Too Good To Go 應用程序可以幫助食品企業減少食物浪費，但 Nicolas 表示，家庭也可以想辦法減少食物浪費，他鼓勵大家相信自己的感官（外觀、氣味和味道），即使過了保質期，很多食品仍然可食用。人們每年扔掉的食物往往價值數百元，但這種浪費是完全可以避免的。
他還建議大家重新整理冰箱，避免遺忘那些放了很久最終需丟棄的食品，並將剩菜剩飯冷凍保存。
REF:https://dailyhive.com/vancouver/save-money-food-groceries-bc- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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