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日期: 2026-01-26 | 來源: 加西網 | 有4人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
大溫著名的老牌中餐館漢記雲吞 (Hon's Wonton House) 去年10月正式關閉了其位於東百老匯的分店，前不久還關閉了其位於奧運村(Olympic Village)的旗艦店，真是令人遺憾。
Photo credits: Hon's Wonton House
奧運村餐廳壹片漆黑，空無壹人，前門上貼著正式的“停業通知”。通知上寫道：“我們很遺憾地通知您，Hon's Wonton House – Olympic Village 於 2026 年 1 月 9 日起永久關閉”。
隨著這家店的關閉，溫哥華市區內不再有漢記雲吞了，這標志著壹個時代的終結。
漢記雲吞是大多數當地人都非常熟悉的壹個老字號，他們於 1972 年在溫哥華唐人街首次開業，很快因其經典的粵式家常美食而聞名，例如手工雲吞、炒飯與炒面等。
該餐廳融合了傳統港式佳肴的美味與當地采購的新鮮食材，而且價格非常實惠，是很多喜歡粵式美食的食客的首選。
漢記雲吞於 2018 年進行了品牌重塑，引入了更現代的美學風格，並在奧運村開設了新店，同時仍保留了其傳統風味。
2020 年開業的東百老匯店延續了這壹勢頭，推出了價格親民的菜單，其中包括雲吞面、煎餃、叉燒飯、炒面等深受大眾喜愛的美食，而且全天都推出各種經典早茶點心。
目前位於高貴林的分店可能成了這家老牌餐廳的唯壹幸存者了。
雖然溫哥華市民現在無法坐下來享用壹碗經典港式雲吞面或牛腩面了，但好在這種美食並沒有完全消失。
早在 1974 年，漢記雲吞就開始向當地超市出售他們的產品，因為很多顧客想在家烹飪。
如今，漢記仍然經營著龐大的食品加工部門，因此仍然可以在超市裡找到他們著名的餛飩面、腸粉等美食。
REF:https://nomsmagazine.com/last-hons-vancouver-closed/- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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