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日期: 2026-02-28 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 产品召回 | 字体: 小 中 大
什么是李斯特菌？
李斯特菌（Listeria monocytogenes）是一种可致病细菌，广泛存在于土壤、水、污水、腐烂植物及动物体内。它能够在低温环境下存活，即使在冷藏条件中仍可能繁殖。
FDA指出，当人们食用受污染食品后，可能感染“李斯特菌病”（listeriosis）。宠物若食用受污染食物，也可能在家庭环境中传播细菌。
感染症状有哪些？
李斯特菌感染分为两种类型：- 非侵袭性胃肠型（较轻）：常见症状包括发烧、肌肉酸痛、恶心、呕吐及腹泻，腹泻通常持续1至3天。
- 侵袭性李斯特菌病（较重）：当细菌扩散至肠道以外时，可能出现头痛、颈部僵硬、意识混乱、失去平衡甚至抽搐等症状，严重时可危及生命。
高风险人群
侵袭性李斯特菌感染对新生儿、65岁以上长者以及免疫系统较弱者风险较高。孕妇感染后，可能导致流产、死胎、早产或新生儿严重感染。
FDA建议，若出现疑似症状，应及时联系医疗专业人员。
加拿大历史严重案例
加拿大曾在2008年经历严重李斯特菌疫情。根据当年报道，受污染的冷切肉产品导致至少16人死亡。2016年政府更新数据显示，共有57人重症感染，其中22人死亡。涉事产品来自 Maple Leaf Foods 旗下多伦多工厂，共召回191种肉制品。
目前，相关冷冻蓝莓召回仍在持续调查中。监管机构表示，将继续监控事态发展，并在必要时更新公众信息。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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