遗憾列治文经营29年寿司店关闭

日期: 2026-03-09 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小中大
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对于任何一家餐厅来说，29 年都是一段漫长的历程，而列治文家族式经营的寿司店—濑户寿司(Seto Sushi) 的关闭则更加令人惋惜。

Photo credits: Seto Sushi

这家位于列治文Alexandra 美食街的寿司店已于3 月 5 日永久关闭，该餐厅在 Instagram 上发布了一篇情真意切的帖子，并在店门口张贴了一张告示，用英语、日语和中文三种语言分享了这一消息。

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通知上写道“我们怀着对社区的深深感激之情，宣布我们的餐厅已正式关闭。过去29年里，能为您服务，与您共进餐食，留下美好回忆，是我们的荣幸。我们将永远铭记并珍惜我们作为这个社区的一份子所度过的时光"。

濑户寿司于1997年首次开业, 近三十年来，这里一直是列治文餐饮界一个低调而稳定的存在，既不张扬，也不追逐潮流。

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濑户寿司是城里为数不多的几家真正由日本人拥有和经营的餐厅之一，这对于那些重视传统烹饪方式和以日本待客之道为根基的用餐体验的常客来说很重要。

对于许多列治文当地居民来说，这是他们从小就经常光顾的餐厅。

虽然关闭公告中没有提及具体原因，但我们几个月前确实发现了濑户寿司所在单元的商业挂牌信息。房源描述中明确指出，房主即将退休。

因此这并非是那种因资金问题而导致的餐厅倒闭，一些老顾客也知道这件事，并预祝店主退休生活幸福美满。

濑户寿司加入了列治文近期关闭的众多餐饮店的行列，其中包括 My Coffee、Chef Hung Aberdeen(洪师傅牛肉面) 与Joyful Congee(喜悦粥面美食) 等。
原文链接
原文链接: http://www.vancouverren.com/pda/news/op=view_cat/catid=488/
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