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日期: 2026-03-16 | 來源: 羅sir財話 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
2017年，中國的恩格爾系數為29.3%，2025年也就是八年之後，中國的恩格爾系數仍然維持在29.3%，這本身就說明了問題。
這其中最核心的原因就在於，中國居民的收入增長被剛性支出大量吞噬。2025年，中國居民人均居住消費支出占總消費支出的21.7%，教育文化娛樂占11.8%，醫療保健占8.7%，這叁項剛性支出合計占比高達42.2%。
當然，過去這幾年我們的人均可支配收入也在上漲，但上漲更快的，還是這叁項剛性支出。
2019年-2025年，居住消費、教育文化娛樂、醫療保健這叁項剛性支出漲幅高達59.7%，這遠超人均可支配收入41%的漲幅。這意味著這幾年收入增長的部分，只能夠填補剛性支出的缺口。
這導致了居民手中根本沒有多余的“閒錢”，於是乎只能守住“吃飯”這個基本盤，更不敢有額外消費。這種“分母擴大”效應，即總消費支出因剛性支出增加而擴大，導致食品支出占比難以下降，是恩格爾系數停滯不前的主要原因。
除了剛性支出占比太高之外，收入分配上的問題這幾年也開始慢慢暴露出來。
2025年，中國居民人均可支配收入為43377元，但中位數僅為36231元，只有平均數的83.5%。按照伍等份收入分組，低收入組人均可支配收入僅10150元，而高收入組則達到103778元，差距超過了10倍。
這種收入分配問題也導致了恩格爾系數的“全國平均值”掩蓋了巨大的結構性差異。對於高收入群體而言，恩格爾系數可能遠低於30%，他們將更多收入用於旅游、教育和投資；但對低收入群體來說，食品支出占比可能超過40%甚至50%。
當這兩類人被平均時，得出的29.3%這個數字，對低收入者而言甚至是失真的。
所以，現在回到開頭的問題，為什麼國人會在食物上花那麼多錢？
壹方面的確是有文化屬性的因素。民以食為天不僅是壹句古訓，更是深入國人骨髓的生活哲學，就好比我們經常會開壹個玩笑，你把兩千年的古人放在壹百年前的時候，兩個人幾乎不會有任何代溝，對農民而言，吃就是天大的事情。
另壹方面，剛性支出的漲幅超過人均可支配收入漲幅，這也導致我們只能守住吃飯這個基本盤，教育住房擠壓了過多開支，也導致我們只能滿足口腹之欲。
這背後本質上暴露出的，仍然是發展之間的巨大失衡，這不僅僅是個人之間的失衡，也包括城鄉地區之間的。
2025年，中國農村恩格爾系數為31.8%，城鎮為28.3%，看起來相差不大，但部分偏遠農村的恩格爾系數可以超過40%，而壹線城市的恩格爾系數則只有25%。
我們的收入增長，剛性支出也在增長，同時分配失衡共同導致了恩格爾系數這幾年的停滯。當然更有趣的是，2025年中國恩格爾系數和日本幾乎是持平的，但兩者的趨勢和成因則截然不同。
中國是越降越接近。從2020年的30.2%降至2025年的29.3%，呈穩步下降趨勢。這源於居民食品支出占比減少，更多錢得以流向教育、醫療娛樂等發展型消費，這是消費升級的體現。
日本則是越漲越接近。從2024年的28%顯著攀升至2025年的29.3%，創近年來新高，這是因為去年日本大米等食品暴漲，疊加日元貶值，導致家庭被迫增加食品開支，擠壓了其他消費。
這種對比也說明，同樣的恩格爾系數，可能代表完全不同的經濟狀況，中國的系數下降帶來的是生活品質提升，日本的系數上漲則是生活水平下降的信號。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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