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日期: 2026-03-22 | 来源: 丁香医生 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
认对了，也可能污染过重金属
看到这儿，有的人可能就说了：咱不是城巴佬，咱绝不会认错。
这么说吧，就算你找对了品种，也可能倒在第二关——污染。
在不少互联网热帖里：野菜吸满了天地灵气，散发阳光和微风的气息。咬上一口，就会明白春天的味道。不曾想，也可能是动物尿液的味道。
路边挖野菜春日图鉴：
《TA 在挖，它在拉》
我司附近的荒地 图片来源：自己拍的
这当然不算啥，没人会生啃野菜。
比狗尿更糟糕的是，野菜具有富集性，会把土壤和水中的重金属、放射性物质等有害物质，吸收存到叶片、根茎里。
不同于超市、菜场上市售的春菜——受到《农田灌溉水质标准》、《无公害蔬菜种植标准》等严格管理，上市前，监管部门也会进行抽检、把关，让人安心很多。野菜没有编制，可能被农药、汽车尾气、污水污染。
尤其一些野菜常生长在路边、矿区周边、废弃工业用地或生活垃圾场，这些土壤可能存在重金属超标。
超富集+路边效应
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