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日期: 2026-03-22 | 來源: 丁香醫生 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
認對了，也可能污染過重金屬
看到這兒，有的人可能就說了：咱不是城巴佬，咱絕不會認錯。
這麼說吧，就算你找對了品種，也可能倒在第贰關——污染。
在不少互聯網熱帖裡：野菜吸滿了天地靈氣，散發陽光和微風的氣息。咬上壹口，就會明白春天的味道。不曾想，也可能是動物尿液的味道。
路邊挖野菜春日圖鑒：
《TA 在挖，它在拉》
我司附近的荒地 圖片來源：自己拍的
這當然不算啥，沒人會生啃野菜。
比狗尿更糟糕的是，野菜具有富集性，會把土壤和水中的重金屬、放射性物質等有害物質，吸收存到葉片、根莖裡。
不同於超市、菜場上市售的春菜——受到《農田灌溉水質標准》、《無公害蔬菜種植標准》等嚴格管理，上市前，監管部門也會進行抽檢、把關，讓人安心很多。野菜沒有編制，可能被農藥、汽車尾氣、污水污染。
尤其壹些野菜常生長在路邊、礦區周邊、廢棄工業用地或生活垃圾場，這些土壤可能存在重金屬超標。
超富集+路邊效應
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