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日期: 2026-03-23 | 来源: 在人间 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
在印度北部的斋浦尔，将近80年历史的老字号吉拉布吉茶馆在算完账后，直接把招牌产品——黄油面包和炸角从菜单上撤掉了。孟买卡尔区着名的美食街如今看起来死气沉沉。在浦那的大学城，学生宿舍和食堂已经接到了明确指令：全面停止供应任何油炸食品，甚至连需要长时间慢炖的菜（比如印度香饭、黑豆汤）也得停。
不仅路边摊，连年薪百万IT精英的饭碗也受到了波及。因为断气导致园区食堂没法炒菜，科技巨头Cognizant正式向印度员工发出建议，鼓励采用“BYOF（Bring Your Own Food）”方式上班，也就是让码农们每天“自带盒饭”。
餐饮界和燃气罐只是起点，这场“断气”危机甚至烧到了生与死的边缘。为此，浦那市不得不从3月5日起，陆续关停了22座燃气火葬炉，当地市政公司的首席工程师玛尼莎·谢卡特卡尔在官方新闻稿中确认：燃气短缺迫使他们在尸体开始堆积之前，转向了电炉火葬。
在印度主妇排着队等待政府发放煤气罐的时刻，日本主妇正忙着省油。日本95%以上的原油来自中东，几乎全部经霍尔木兹海峡运输——海峡一封，油价立刻飙升，从汽油到运费到食用油生产成本，所有用能环节同步涨价。日本大型食用油企业纷纷宣布，从4月1日起大幅上调价格8%-15%不等。于是最近，“非炸物”食谱的搜索量暴增1.8倍，以前擅长将鸡块泡进大油锅炸的主妇们，不得不琢磨起如何只放一点点油，把鸡块分两面煎。
3月16日，在一期“食用油涨价及节约术”的节目中，NTV日本电视台实地采访了位于茨城县大洗市一家超市，店长隆重展示了该店引入的离心机设备，它可以利用离心力，完美分离炸完天妇罗的废弃面衣残渣，将多余的油漏出来再次利用——这招在中国大概叫“地沟油”，但在如今的日本就是战时生存智慧。店长坦言仅此一项每月就能省下约2万日元的油费：“以前这些都直接扔掉了，这么多油白白浪费。现在必须把能回收的都回收再利用。”
同样的“禁炸令”也发生在零食界。3月17日这天，一则新闻在日本引爆了舆论：承载了国民将近40年集体记忆的“芥末牛肉味薯片”，被迫停产。为此，生产商山芳制果在官网紧急解释，由于霍尔木兹海峡封锁，导致制造锅炉所使用的“重油”采购极为困难，工厂已部分停止运转，其直营店和网店也同步关闭，重开时间“完全没有具体眉目”。消息一出，日本的二手平台Mercari上，这款平时160日元的薯片被挂出了“10袋4800日元”，价格翻了三倍。
在日本北海道函馆市，一家私营小加油站因为高配汽油和柴油惨遭断供，老板一气之下，在店面挂出了一张白纸黑字的告示：“因为特朗普，燃油短缺，抱歉！” 。
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