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日期: 2026-04-04 | 来源: 加西网 | 有4人参与评论 | 专栏: 省钱快报 | 字体: 小 中 大
（加西网综合） 随着加拿大物价持续上涨，食品开支正成为许多家庭预算中的“重头戏”。然而，居住在温哥华的一名女子却表示，她成功将每月买菜开销控制在仅160加元，引发广泛关注。
根据dailyhive的报道，31岁的Michelle Nijdam近期在社交平台走红。她在YouTube频道“MichellesHomemaking”分享自己如何在大温地区以每周40加元（约合每月160加元）的严格预算生活，并记录挑战过程中的经验与心得。
Michelle与30岁的丈夫Thomas Nijdam在今年1月进行财务规划后，决定启动为期16周的“40元买菜挑战”。她表示，这一计划的目标不仅是省钱，更是学习如何更好地管理财务。
数据显示，加拿大食品价格仍在持续上涨。根据达尔豪斯大学农业食品分析实验室发布的2026年食品价格报告，一个四口之家全年食品支出预计将达到17,571.79加元，比2025年增加近千元。
在挑战开始前，Nijdam夫妇每月食品开销在450至1100加元之间，外卖支出另需50至400加元。如今，他们通过精细规划大幅压缩开支。
Michelle在视频中展示了她的“极致省钱法”：先清点家中库存，再用表格制定预算清单，对比不同超市价格、查阅促销广告和优惠券，最后按“蛋白质、蔬果、碳水、Omega-3来源”等优先级筛选采购。
她坦言，物价上涨带来的压力非常明显，例如牛奶价格已涨至6.11加元，香蕉等常见水果也因价格上涨被迫从购物清单中删除。根据加拿大统计局数据，香蕉价格已从2025年2月的每公斤1.66加元上涨至今年的1.84加元，而牛肉等肉类涨幅更为明显。
由于肉类成本飙升，这对夫妻转而以豆类和扁豆作为主要蛋白来源，同时放弃花草茶、气泡水、零食等“非必需品”。他们还通过批量烹饪来减少外卖依赖。
尽管预算极为紧张，这一挑战也带来了意外收获。Michelle表示，他们不仅每月可节省约1000加元，还学会了多种烹饪技巧，例如无蛋无油烘焙、腌制洋葱以及充分利用蔬菜等。
此外，两人还出现了不同程度的体重下降。
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原文链接: http://www.vancouverren.com/pda/news/op=view_cat/catid=488/