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日期: 2026-04-11 | 來源: 地球知識局 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
這部名為《人工魚：拯救野生鮭魚的斗爭》（Artifishal: The Fight to Save Wild Salmo）的紀錄片，揭示了養殖叁文魚背後不為人知的那壹面。
消費者並不知道養殖的叁文魚經歷了什麼
（圖：視頻《Artifishal: The Fight to Save Wild Salmo》截圖）▼
叁文魚養殖的危機與爭議，還包括傳染性鮭魚貧血症（ISA）、殺蟲劑濫用、叁文魚逃逸造成的基因污染等等。
還有壹本名為《制造叁文魚》的書，披露了大量挪威叁文魚養殖背後的黑幕，看完了我直呼好家伙，以後吃叁文魚都得小心了。
先說個小卡拉米的：我們在超市櫃台、餐桌上看到的生鮮叁文魚肉，是壹種非常鮮艷的橙紅色。實際上，養殖叁文魚如果只吃飼料的話，魚肉並不是橙紅色的，而是蒼白色或者淺粉色。
（圖：ins）▼
野生叁文魚因為愛吃含有蝦青素的甲殼類動物，魚肉才會變成這種鮮艷的橙紅色。上世紀70年代末，瑞士羅氏醫藥成功實現了人工合成蝦青素，很快就被摻進叁文魚飼料裡，讓養殖叁文魚的魚肉也能擁有野生叁文魚那樣的橙紅色。
《制造叁文魚》中記載，瑞士羅氏醫藥甚至有類似油漆色卡的東西。養殖從業者想要叁文魚肉是啥顏色，直接在從橙色到血紅共14種色號裡選擇就行。
叁文魚肉的顏色是有區別的▼
人工合成的蝦青素對人體還是無害的，而有的東西要是被摻進了叁文魚飼料，後果就會非常嚴重。2004年10月21日，壹批被重金屬鎘污染的硫酸鋅原料被加入到魚飼料裡，其中相當壹部分已經被養殖的叁文魚吃掉了。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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