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日期: 2026-04-16 | 來源: 華爾街日報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
目前，其他控制措施仍在迅速推進。
在伊利諾伊州巴斯市舉辦的“紅脖子釣魚大賽”上，參賽者們用漁網盡可能多地捕撈躍出水面的鯉魚。創始人貝蒂·德福德(Betty DeFord)說，有些人戴著頭盔，還有幾個人被打得鼻青臉腫或鼻梁骨折。20年前，她駕駛壹艘浮筒船時被壹條鯉魚撞傷，之後便創辦了這項對抗鯉魚的賽事。“我的肩膀被撞得淤青，眼圈發黑，當時我就想，這下可遭殃了！”
卡特則開始全職捕撈鯉魚，因為伊利諾伊州提供補貼——每磅支付10美分。
伊利諾伊州還試圖鼓勵更多人食用這種魚。
該州自然資源部發起了壹項營銷活動，將這種魚重新命名為“Copi”（意為“豐饒的”），以區別於普通的底棲鯉魚，並使其聽起來更美味。漁民和廚師都表示，亞洲鯉魚其實味道鮮美，只是魚刺較多，不適合做魚片。廚師們通常會將魚肉絞碎，做成魚餅。
伊利諾伊州官員在州博覽會上分發了Copi魚餅的樣品，並建立了壹個名為“選擇Copi”的網站，以鼓勵餐館、魚販和消費者接受這種魚。
在路易斯安那州巴吞魯日，法國廚師菲利普·帕羅拉(Philippe Parola)成為食用鯉魚的積極倡導者。他在他的食譜《打不過就吃掉！》(Can’t Beat ‘Em, Eat ‘Em!)中收錄了壹些鯉魚食譜，還想開壹家公司銷售冷凍鯉魚炸丸子。
帕羅拉說，這些年來他沒少被鯉魚撞到，但頭部從未被擊中。
在壹次團釣活動中，帕羅拉的朋友亞倫·皮爾斯(Aaron Pierce)被壹條飛來的鯉魚撞到了背部，在他的T恤上留下了壹個巨大的魚印。“那是壹條35磅（約16公斤）重的魚，”帕羅拉說。“大家都在笑，但其實這種沖擊力足以撞斷壹個人的脊椎。”
在伊利諾伊州舉行的“紅脖子釣魚大賽”中，壹名參賽者被魚擊中面部。來源：Scott Olson/Getty Images- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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