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日期: 2026-04-24 | 来源: 新周刊 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
中式餐饮丰富多样，完全可以替代“白人饭”，实现无痛减脂。而杀出重围的东北饭包，全凭两个字：好吃！
不得不承认，减脂餐的风，终于从白人饭这里吹走了。
对这届打工人来说，白人饭终于是一点也咽不下去了。本来上班就烦，中午再跟饭盒里冰冷的酸奶、黄瓜、全麦面包面面相觑，真能当场崩溃。
至于聪明的人，早就开始邪修，从熟悉的传统“黄人饭”里下手DIY，并选中了经典东北小吃——大饭包。
东北大(专题)饭包。（图/视觉中国）
社交媒体上，各种减脂大饭包的做法教程铺天盖地。生鲜平台上，东北饭包DIY餐盒也正在强势入侵，被不少人列入午饭清单。比西式沙拉美味，比韩式拌饭热量低——东北饭包，正在成为这届减脂餐中的新秀。
DIY东北饭包，打工人的减脂新宠
提到传统的东北饭包，你可能会想到短视频里那些大嗓门的美食博主。一片巨大的白菜叶，配上BGM“大东北我的家乡”，土豆、茄子、烤肠、鸡排统统包进去，成品比脸还大，看着能给人香迷糊了，隔着屏幕都能晕碳。
东北饭包的诞生，据说和清太祖努尔哈赤有关，当时行军途中，士兵们物资匮乏，时间紧张，百姓们就用白菜叶、生菜叶包上米饭、蔬菜、大酱，提供给士兵，方便他们在途中携带和食用。
而到了现代，饭包就是东北农村就地取材的美食，家里种的土豆、茄子、小葱都被包了进去。因为配料逐渐丰富起来，饭包也越包越大，仿佛能包下整个宇宙。
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