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日期: 2026-05-04 | 来源: 食栗派 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
❗️安全第一
种子选择：买标明发芽用的种子
环境控制：保持罐内不积水，是防止霉菌和细菌生长的关键。
辨别霉菌： 西兰花芽在根部会有白色的细小毛须，那是“根毛”，属于正常组织；如果闻到异味或看到粘稠状物体，那才是真发霉，请务必丢弃。
除了西兰花芽种子，萝卜、苜蓿、芝麻等也可以用来芽苗菜，大家也可以试试看。
食谱分享
西兰花芽苗的吃法很多，：
生吃：沙拉配菜、做三明治、卷入饭团或者卷饼吃；
奶昔：和香蕉、苹果、牛油果等一起打成奶昔；初次可少量添加，适应其味道。
配菜：煮面、煮汤，或者做炖菜时，作为最后的点缀。
今天给大家分享的吃法是西兰花芽苗拌纳豆。
西兰花芽苗吃起来有一股生萝卜的辛辣味，第一次吃可能会不习惯；
纳豆也有一股奇怪的味道，两个搭配算是一种“用魔法打败魔法”吧，还挺搭的。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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