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日期: 2026-05-04 | 來源: 食栗派 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
❗️安全第壹
種子選擇：買標明發芽用的種子
環境控制：保持罐內不積水，是防止霉菌和細菌生長的關鍵。
辨別霉菌： 西蘭花芽在根部會有白色的細小毛須，那是“根毛”，屬於正常組織；如果聞到異味或看到粘稠狀物體，那才是真發霉，請務必丟棄。
除了西蘭花芽種子，蘿卜、苜蓿、芝麻等也可以用來芽苗菜，大家也可以試試看。
食譜分享
西蘭花芽苗的吃法很多，：
生吃：沙拉配菜、做叁明治、卷入飯團或者卷餅吃；
奶昔：和香蕉、蘋果、牛油果等壹起打成奶昔；初次可少量添加，適應其味道。
配菜：煮面、煮湯，或者做燉菜時，作為最後的點綴。
今天給大家分享的吃法是西蘭花芽苗拌納豆。
西蘭花芽苗吃起來有壹股生蘿卜的辛辣味，第壹次吃可能會不習慣；
納豆也有壹股奇怪的味道，兩個搭配算是壹種“用魔法打敗魔法”吧，還挺搭的。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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