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日期: 2026-05-11 | 来源: 正面连接 | 有0人参与评论 | 专栏: 俄罗斯 | 字体: 小 中 大
已经废弃的开山屯站，下一站站名是空的因为前方就是朝鲜
但另一方面，就是经济价值。延边地区资源极其丰富，土壤肥沃。日本驻朝司令长官长谷川好道曾力主占领此地，因为该地区是维持其在朝殖民统治的“重要物资命脉”——当时朝鲜北部所需的物资，特别是大豆，均严重依赖延吉的生产供给。
又是大豆。
这时候我意识到，如果我想更加了解我的家乡，那我不能不研究大豆。东北近代史的开端、世界全球化的开端，不光由经济塑造、由政治塑造，更由大豆参与塑造。
正如后来美国驻伪满洲国官方顾问乔治·布朗森·雷亚（George Bronson Rea）所说：
“从高级外交到不起眼的大豆，两者似乎相去甚远。然而，我们坚信，（满洲）过去和现在的商业局势，以及那个棘手的满洲问题的最终解决方案，都与对这唯一一种产品的控制权紧密相连。”
大豆是豆浆、豆腐、卵磷脂、人造黄油、动物饲料……但在我的家乡，它首先就是历史本身。
2 “满洲豆”
1872 年 8 ? 8 ?，池上四郎、武市正于和彭城中平三人接到了日本帝国参议陆军?将西乡隆盛的命令，前往清国辽河下游的营口，伪装成商人考察满洲（今我国东北）。那是明治五年，西乡隆盛正在研究日本、朝鲜与清国的东方问题，为日后征韩作准备。
一年后，三人向政府提交了《满洲视察复命书》，它是日本最早的对华报告。在汇报的一开始，他们着重描写了大豆的情况：
“从冬天到春天，不停地从内地?路运来??，不顾寒冷，不分昼夜，??辆马车朝着?个?向?来。?商?都会把??买下来堆成直径两间多的圆形???，?超过两丈。到底贮存了多少根本数不清。”
那一刻还没有人能意识到，大豆已经作为豆浆和豆腐的原料，被东亚人种植了上千年——但在再接下来的一百五十年里，小小的、黄色的豆子将会让全世界变得天翻地覆。
不过当时大豆和这个世界上的绝大多数人没有任何关系；而大豆生产的中心，还在被称呼为“满洲”的中国东北 。
在当时，满洲是全球最大的大豆生产地。从奉天（今沈阳）东部丘陵到辽河和松花江河谷，整片地区都在种植大豆。夏季高温让大豆生长，秋季低温干燥帮助保存大豆，冬季的严寒让大豆免受病虫害侵袭，这是一片大豆的土地。
《满洲视察复命书》被提交给日本帝国政府十五年后的 1885 年，三位作者均已战死，但来往满洲的日本人却络绎不绝。陆军将校者菊地节藏在从沙俄返回日本的路上，假以“归国”的名义穿越满洲，实则为日军进行间谍工作。在这一路上，他频繁观察清朝人对军马的饲养方式——满洲的军马要优于日本和沙俄。为了强壮军马，清廷的官兵们大量的把大豆榨油后的豆渣变成豆饼来作为饲料。一块豆饼直径 25 ?、厚 5 ?、重 25 ?，可以作为三匹马一天的饲料。他在记录中写道：“我国本来也有制造?油的习惯，现在产量也还很多。如果??饼来做军马饲料之?，不仅可以扩充军马饲料的种类，还可以像清国那样养成储存饲料的习惯，这是饲养军马不可缺少的。”
海拉尔雪地中奔驰的马 拍摄于 2024 年初
作为军人的菊地节藏高估了日本大豆的产量，也低估了日本对于大豆的需求。日本本土的大豆在二十世纪初已无法满足需求。从 1882 到 1902 年的二十年里，日本大豆进口额增长了四百倍，大部分都来自满洲。日本的稻米在明治维新后逐渐抛弃传统鱼肥，转用豆饼。到了 1903 年，日本 58% 的肥料来自于满洲。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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