-
日期: 2026-05-22 | 來源: 39健康 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
沒成熟的西紅柿含有大量的龍葵鹼,這種毒素攝入過度會導致人體出現強烈的惡心嘔吐感,吃西紅柿建議購買成熟的西紅柿。
另外吃西紅柿的時候,除了觀察外觀,還要注意以下2點:
1、生熟搭配
西紅柿無論生吃還是熟吃都可以,至於哪種更健康,其實更有優勢,煮熟的西紅柿可以提升人體對番茄紅素和胡蘿卜素的吸收率,而生吃口感更好,而且維生素C和有機酸保留的更完整。
2、烹飪時少放油
煮西紅柿最好少放油,因為這樣煮出來的西紅柿番茄紅素可以更充分的被吸收。
總的來說西紅柿是壹個好處多多的健康食品,但日常攝入需要注意壹些禁忌情況,避免吃錯增加其他健康風險。- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見