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日期: 2026-06-20 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
（加西網綜合）明明控制飲食、堅持運動，體重卻遲遲不見下降？最新研究顯示，問題可能並不完全出在熱量攝入上，而是與壹種常見維生素缺乏有關。
研究指出，缺乏維生素D不僅會影響骨骼健康和肌肉功能，還可能阻礙減重進程，讓人更難減掉多余脂肪。
維生素D被稱為“陽光維生素”，人體在皮膚接受陽光照射時能夠自行合成。此外，叁文魚、鯖魚等脂肪魚類、蛋黃以及強化牛奶、酸奶和橙汁等食物中也含有豐富的維生素D。
長期缺乏維生素D會影響身體對鈣和磷的吸收，導致疲勞、肌肉無力、骨骼健康受損等問題。此前研究還發現，維生素D可能與頭發生長、皮膚健康以及降低認知衰退風險有關。
然而數據顯示，許多人攝入的維生素D遠低於建議標准。
壹項受到廣泛關注的研究對218名50至75歲、體重超標或肥胖的絕經後女性進行了跟蹤調查。絕經後女性由於代謝率下降及雌激素水平變化，通常更容易發胖，也更難減重。
研究人員為參與者制定了減重目標，並將她們隨機分為兩組：壹組每天補充2000國際單位（IU）的維生素D，另壹組服用安慰劑。同時，兩組都參加包括步行和騎自行車在內的減重計劃。
壹年後，研究人員發現，血液中維生素D水平提升至正常范圍的女性，在體重、體脂率和腰圍方面的改善均明顯優於維生素D水平仍然偏低的人群。
數據顯示，維生素D水平達到每毫升32納克以上的女性平均減重約19磅（約8.6公斤），而維生素D水平未達到該標准者平均僅減重12磅（約5.4公斤）。
此外，前者腰圍平均減少6.6厘米，而後者僅減少2.5厘米；體脂率下降幅度也明顯更大。
研究人員認為，維生素D可能通過影響人體激素水平來幫助控制體重。
專家指出，維生素D不足可能導致瘦素（Leptin）等調節食欲的激素失衡。瘦素負責向大腦傳遞“已經吃飽”的信號，壹旦功能受影響，可能增加進食欲望。與此同時，維生素D缺乏還可能提高甲狀旁腺激素（PTH）和鈣水平，促進脂肪儲存，降低身體分解脂肪的效率。
研究人員還發現，過多脂肪組織會“困住”維生素D，使其無法被身體有效利用，並可能誘發慢性炎症，形成惡性循環。- 溫哥華網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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