-
日期: 2026-06-23 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
（加西网综合）在追求健康饮食的当下，菠菜与羽衣甘蓝长期占据“超级食物”榜单，但营养专家指出，一种常被忽视的绿叶蔬菜——瑞士甜菜（Swiss chard），同样具备极高营养价值，且价格亲民，每份约仅3至4.5元，被认为是“被低估的健康宝藏”。
低调却营养密集的“绿叶黑马”
瑞士甜菜是一种带有轻微泥土香气的绿叶蔬菜，口感温和，不如部分绿叶菜那样苦涩，适合多种家庭料理，包括汤品、沙拉、谷物碗以及意面等。
营养研究显示，它富含膳食纤维、维生素C、镁、钾以及多种抗氧化植物化合物，有助于支持消化系统、免疫功能以及心血管健康。
热量低但营养密度极高
根据研究数据，一份约一杯煮熟的瑞士甜菜仅含约35卡路里，却能提供：- 477%每日所需维生素K
- 22%每日所需铁元素
- 35%每日所需维生素C
- 约4克膳食纤维
据《每日电讯》的报道，纽约及新泽西注册营养师杰西卡·科丁（Jessica Cording）表示，瑞士甜菜是“蔬菜区的低调选手”，虽然营养丰富，但因不如菠菜、羽衣甘蓝知名，常被消费者忽视。- 温哥华网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
-
原文链接
原文链接:
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见