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日期: 2026-07-10 | 来源: 大象新闻 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
七大注意事项
除服药人群外，健康人群饮用绿豆汤也需讲究方式方法，避开误区才能安心消暑：
1. 每天别超500毫升
健康成年人夏季饮用绿豆汤，每日总量不宜超过500毫升，每周饮用2至3次即可，无需天天饮用。
2. 杜绝空腹饮用
绿豆性质偏寒凉，空腹饮用会直接损伤脾胃阳气，容易引发胃胀、腹痛、腹泻等肠胃不适。
3. 睡前切勿饮用
绿豆的利尿效果显着，睡前饮用会导致夜间起夜频繁，严重影响睡眠质量。
4.出汗后不喝冰镇的
高温环境或运动后，人体血管处于扩张状态，此时大量饮用冰镇绿豆汤，会让血管骤然收缩，加重血管负担，极易诱发头痛、头晕等不适，建议休息片刻后饮用常温、温凉的绿豆汤。
5. 煮好24小时内喝完
煮好的绿豆汤极易滋生细菌，常温放置不宜过久，如需储存需密封冷藏，且必须在24小时内饮用完毕。
6. 特殊人群谨慎饮用
老人、儿童肠胃消化功能较弱，绿豆中的植物蛋白不易消化，过量饮用易引发消化不良；脾胃虚寒、阳虚体质、患有慢性肠胃炎、关节冷痛的人群，以及经期女性，长期饮用会加重体内寒气，加剧身体不适；孕妇也需少量饮用，避免刺激身体。
7. 区分汤色功效差异
煮制方式、水质不同，绿豆汤的汤色和功效也大有不同。北方部分地区自来水矿物质含量高，煮出的绿豆汤多为红色，而规范煮制的绿豆汤为青绿色，二者养生侧重点各不相同。
人民日报健康客户端资料图
青绿色绿豆汤：大火煮5至10分钟，绿豆未开花时的清汤，多酚营养保留最完整，清热解暑效果极佳，适合燥热、出汗较多的人群，单独喝汤即可。
红色绿豆汤：小火慢煮30至60分钟，绿豆完全软烂开花后汤色变红，健脾利湿、解毒效果更突出，适配脾胃偏弱的人群，建议连豆带汤一起食用。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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