-
日期: 2006-03-05 | 來源: 新聞午報 | 有0人參與評論 | 專欄: 第78屆奧斯卡獎 | 字體: 小 中 大
自助餐點
吞拿魚沙拉
芝麻味噌球
陳年幹酪與蛋黃醬迷你漢堡
夾土豆、起司和香草鹹味面點
魚子醬香蔥小馬鈴薯
黑胡椒幹酪閚靼牛排
植物鮮奶及香草煙熏叁文魚
菠菜鴨肉香腸
番茄起司新鮮羅勒匹薩
開胃菜
檸檬蒜泥醬浸汁朝鮮薊
甜醬閚靼吞拿魚
煙熏叁文魚配魚子醬薄餅
蔬菜沙拉
西班牙油醋汁甜蟹
泰式酸辣明蝦
蘆筍配意大利熏火腿
主食
黑松露雞肉飯
湯
芹菜綠根湯配富士蘋果
甜點
奧斯卡之甜蜜幻想
距離3月5日第78屆奧斯卡頒獎典禮的日子越來越近，眼下，所有關於奧斯卡的准備工作都備受矚目。按照慣例，每年奧斯卡頒獎典禮結束後，所有獲提名者及好萊塢重量級人物都會參加在加州州長府舉行的豪華晚宴。這頓極盡奢華的大餐排場之鋪張令人咋舌，難怪，每年奧斯卡饕餮菜單的出爐都非常吸引人的眼球。近日，奧斯卡御用名廚沃爾夫岡.普克新推出了2006年奧斯卡晚宴的菜單，他稱：“我應該會特別為李安准備中華料理，不過，以日式手卷為靈感做成的‘芝麻卷筒包生魚片’這道前菜也可以推薦給他。” 現在我們就趕快看看大明星這天晚上主要都吃些什麼吧。
每年為迎接這場豪華盛宴，州長府的晚宴大廳都要特別重新裝修壹番。今年，設計師特別強調燈光的布置。嘉賓們將感受到色調柔和自然的柒彩燈光，在調光器的控制下，仿佛置身於彩虹的世界。此外，餐廳的空間設計也別具匠心，通過光、水和冰，營造壹個靈動的氛圍。為達到絢麗如夢的境界，天花板將直接反射燈光的漸變；餐廳內的圓柱都被燈光包裹，同時東面還有壹整面巨大的水牆，流水在燈光和音樂變幻下潺潺流動；餐布自然是高檔、柔和的面料，色調、花紋與水牆、餐桌中央的花朵相得益彰，讓所有赴宴者盡情享受特別浪漫的用餐環境。
除絢麗的室內設計外，今年奧斯卡州長晚宴的核心廚房精心設計准備的餐點也令人垂涎欲滴。連續 13年為奧斯卡晚宴掌廚的好萊塢頂級大廚沃爾夫普克對於如何讓好萊塢大明星們吃得心滿意足早就胸有成竹，駕輕就熟。為配合奧斯卡的小金人主題，晚宴菜單無論是從開胃菜鮭魚魚子醬迷你匹薩、主菜意大利黑松露雞肉飯，還是甜點咖啡巧克力配冰淇淋，都能看到小金人的身影。為了配合整體設計，今年的甜點名為 “sweetfantasy”（甜蜜幻想），有白糖小金人、水晶甜筒冰淇淋，全都以白巧克力為主，也是為了呼應柒彩燈光的變化。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見