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日期: 2010-12-20 | 來源: Edwin | 有0人參與評論 | 專欄: 記者小碧專欄 | 字體: 小 中 大
經友人介紹在溫哥華也嘗過傳統的台灣菜,菜式跟廣東粵菜壹樣多元化.最近又經友人介紹到列治文柏麗廣場內的壹間台灣菜店鋪Magnetic Café(吸引力生活餐飲),店內裝潢時尚中帶科幻,如走進了另壹新世紀感覺.餐館的男女侍應,全是年青化,連廚師都是20多歲的年青男孩.目前,溫哥華的餐飲業,除傳統的中式粵菜/北方菜之外,日本菜/韓國菜/台灣菜都走入年青壹族,未來溫哥華餐飲業將會由壹班年青的新力軍接任,亦會有另類的風格演變過來.
Magnetic Café都是以台灣小吃為主,而餐館的招牌介紹是著名的[台灣牛肉面],牛肉的確新鮮香嫩,入口有口感,湯底是濃烈的豬肉骨味道.[蕃茄吊燒雞面]的吊燒雞經炸香,湯內加上蕃茄,有另壹種清甜的味道.[台式蚵仔煎]原來是台灣小吃的最佳精選,而且也是最考廚師的烹調技巧.
Magnetic Café的餐飲款式多不勝數,水吧師傅特別推介芋頭波霸奶茶/百裡飄香和夏日驕陽這叁款飲料.叁種不同味道的飲料,經過水吧師傅的調較之後,都散發出叁種飲料的特征和味道.而友人特別鍾情夏日驕陽,不但買相吸引,而且飲料有種香蕉的香味,如夏天飲用壹定消暑怡人.
Magnetic Café現由早上11時半開始至晚上7時,堂食壹碗台灀危瑞A嫠鴕槐渲檳灘�.其他小吃送上自選飲料,紅茶/綠茶或綠奶茶壹杯.
Magnetic Café營業時間由早上11時30分至零晨2時,食客包容了老/中/青叁輩.早上和中午多是較年長食客.晚上開始以年青壹族居多,因為吃的喝的都迎合了年青人的口味,其次餐館內可以上網,壹班年青人聚集在壹起談天地,確實是年青人的世界.- 本文由專欄作者供 "溫哥華網" 專用，未經作者與網站同意，嚴禁轉載，違者必究！
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