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日期: 2011-05-01 | 来源: 扬子晚报 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
20万美金不卖河豚子配方
2006年3月，扬中长顺河豚馆。日本东京电视台的记者们在这里拍摄一档扬中河豚专题节目，一桌河豚宴吃遍河豚，包括剧毒河豚子，令来自河豚烹饪王国的日本客人大开眼界。节目播出后，在日本河豚烹饪界引起轰动：河豚子、河豚肝、河豚眼睛这些含剧毒的部位，扬中人都能做成美味佳肴，简直就是神话。
就在这一年，一封要求到扬中拜师学艺的信件，通过日本驻上海领事馆转至长顺河豚馆，但被周长顺婉言谢绝。接着，对方开价20万美金要购买河豚子制作秘方，可周长顺说：“就是搬来金山，也不卖”。在接受记者采访时，周长顺笑着说，目前秘方只有自己一人知道，而且还在脑子里，谁也别想偷走，就连儿子也不知道。他笑着说，自己也怕儿子小酒一喝，不小心泄了密。
近年来，全国各地前来长顺河豚馆要求购买秘方的买家络绎不绝。有的干脆直说，你要多少钱，你开个价。对此，周长顺总是一笑了之，说：“我做河豚子不是为了钱！”此言不虚，至今，凡是来长顺河豚馆品尝河豚子的客人，他从来分文不收，权作请人品尝。
不过，关于河豚子制作专利的申请，周长顺已经递到了国家知识产权局，目前正在审批中。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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