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日期: 2012-02-21 | 來源: 新浪科技 | 有0人參與評論 | 專欄: 牛肉污染 | 字體: 小 中 大
荷蘭幹細胞科學家馬克-波斯特培育的試管牛肉。波斯特相信這種牛肉能夠受到消費者的歡迎
試管牛肉是真實牛肉的壹個符合倫理道德的替代品
波斯特教授希望著名廚師赫斯頓-布魯曼索能夠親自掌勺，制作漢堡
北京時間2月22日消息，世界上第壹個試管牛肉制作的漢堡將在幾個月內問世。培育試管牛肉的荷蘭馬斯特裡赫特大學教授馬克-波斯特表示，試管牛肉的外形和質感與真正的牛肉沒什麼兩樣，希望口感也能像真正的牛肉壹樣。根據波斯特的計劃，試管牛肉漢堡將在10月問世，他希望著名廚師赫斯頓-布魯曼索能夠親自掌勺，制作漢堡。不過，他至今未與布魯曼索取得聯系。
試管牛肉不會破壞環境，能夠減少動物遭受的痛苦，同時幫助滿足日益增長的全球人口對食物的需求。不過，試管牛肉制作的漢堡成本極高，高達驚人的 22萬英鎊(約合35萬美元)。波斯特表示，盡管最初的價格很高，但最終能夠與真正的牛肉持平，讓所有人都能買得起試管牛肉漢堡。然而，公眾將對試管牛肉抱著怎樣的態度仍有待觀察。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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