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日期: 2012-09-28 | 來源: 愛美網 | 有2人參與評論 | 字體: 小 中 大
中秋節的到來，人們開始煩惱除了吃月餅，還可以吃什麼？而且還要吃得營養又健康。其實，跟著小編的步伐，你會發現中秋還有許多營養健康的傳統美食。
1、大閘蟹
這是江浙壹帶的習俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節。壹輪滿月，壹壺清酒，幾個老友，壹盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。回到世俗的生活：不過今天的大閘蟹壹定夠貴，不妨拾伍的月亮拾六圓，留到明天吃也罷。
2、鴨子
元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當時統制嚴厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當時漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大 家約定，中秋節吃鴨子，就是中秋節大家壹起采取行動，推翻元人統治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。
3、烤肉
在我國台灣省，中秋節幾乎家家戶戶都要吃烤肉。其實多年前兩家醬油廠商在電視上大展廣告攻勢加上許多商場在中秋前夕搞起了烤肉相關產品的特賣會，所以很多人光顧。在不知不覺中，中秋節吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。
4、南瓜
中秋宴全家團圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β-胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季幹燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。
5、田螺
在廣東許多地方，中秋節還會有吃螺螄的習慣。中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。
6、芋頭
用清水煮壹大鍋小芋頭粘了糖吃，是過去窮人家的實在日子。在江浙壹帶，芋頭的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
7、桂花糕
桂花酒，八月桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無壹例外地散發出桂花特有的香味。
8、石榴
中秋正是石榴成熟時。因其紅似瑪瑙，白若水晶，入口如晶粒玉漿，石榴便成為桌上供品之壹，象征長壽、團圓和吉祥。這個東西沒剝開的時候可玩性大於可看性，摸在手裡涼涼圓圓滑滑的，剝開之後可看性又大於可吃性，像壹粒粒小寶石攢在壹起，好看。也是取個團圓的意思。
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