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日期: 2012-12-02 | 來源: sj_leon博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 牛肉污染 | 字體: 小 中 大
雲南這個地方盛產香草，薄荷，迷迭香，香茅草，羅勒葉等等，香滑的牛肉配上香香的薄荷葉，壹道雲南的特色菜可以上桌了。
1、原材料：牛肉，薄荷，蔥，姜，蒜，朝天椒，生抽，耗油，白糖，生粉。
2、牛肉放入適量的生抽、耗油、白糖和生粉拌勻。
3、蔥切成段，蒜切成片，姜切成絲，朝天椒切成小段。
4、鍋中放油，牛肉下鍋大火將牛肉滑散，牛肉變色後鏟出備用。
5、鍋中放油，放入姜和蒜炒至稍變黃。
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