-
日期: 2012-12-23 | 來源: 薄灰博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 世界末日 | 字體: 小 中 大
1、准備材料。
2、將牛腩洗淨後切成塊狀，冷水入鍋。
3、焯燙出血沫後撈出。
4、炒鍋裡倒入油，放入幹紅辣椒、花椒、八角、草果、蔥、姜、蒜，小火炒香。
5、放入焯燙後的牛腩塊翻炒。
6、加入生抽、老抽翻炒壹會。
7、加入足量的熱水，大火煮開後轉小火燉約1.5-2小時。（或者用高壓鍋煮30-40分鍾）
8、燉至牛腩肉軟爛後，加入史雲生原汁上湯，再根據個人口味添加少許鹽調味即可。
如果不加史雲生原汁上湯，那麼就是壹鍋香噴噴的紅燒牛腩啦。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
-
原文鏈接
原文鏈接:
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見