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_NEWSDATE: 2013-01-18 | News by: 新浪博客网 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
做法
1准备好所有原料，牛奶加热到体温。 2小火加热锅，放入黄油融化。 3放入筛好的低粉，低粉要一点点放，同时用铲子慢慢搅拌。 4当面粉和黄油变得发粘时，慢慢倒入牛奶 5牛奶要慢慢加入，用铲子不停的搅拌，不要有面疙瘩。 6酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐，肉豆蔻，白胡椒调味。 小贴士： 1奶油酱会用到白胡椒，从颜色上看白胡椒更适合。如果想口味重些，还是黑胡椒比较合适。 2一直要小火烹制。 3原味奶油酱加入一些其他食材就可以做出不同口味的奶油酱了。 4牛奶也可以换成淡奶油，奶油味更浓郁一些。
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