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_NEWSDATE: 2013-01-24 | News by: 博客 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
大家都知道，制作芝士的原料非常简单，水，奶，盐和细菌。所谓细菌决定了芝士发酵后的味道和质地。
Red Hawk ，同样是三倍奶油的制作工艺，却因为野生菌种的使用而使这款芝士的味道更加浓郁，厚重，不再是奶味，而是结结实实的发酵浓郁香气。浓郁到我喝了一大杯水才能够品尝下面的芝士。
芝士上面那层迷人的橙色是经过浓盐水洗后变化而成的。非常的特别的变化。
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