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日期: 2013-02-06 | 來源: 中奢網 | 有0人參與評論 | 專欄: 小鎮 | 字體: 小 中 大
聖雅各布斯小鎮(St. Jacobs) 是安大略省以德裔清教徒為主的小鎮，坐落在著名大學城滑鐵盧市（Waterloo）以北，距離多倫多130公裡，是壹個古樸典雅，有著悠久歷史又散發著神秘宗教氣息的安省小鎮。
這裡居住著以宗教為生活重心的門諾教徒(Mennonite)。大約從1845年起，門諾教徒為避免宗教迫害從美國賓州遷居至加拿大安大略省滑 鐵盧地區。時至今日，在聖雅各布斯仍然居住著大約4，000多門諾教徒，他們極其注重家庭觀念，以宗教為生活重心，分為新、舊兩系。
舊派宗教人士仍然非常保守，他們堅持穿中世紀服裝，駕馬車，甚至不用電；而新派人士則逐步接受了現代的東西。走在街上不時可以看到戴黑帽、穿黑 長斗篷的策馬人，為周圍的田園景致增添了壹絲古意，他們大多表情莊重，透露出與世相隔的冷漠；日常生活完全也基本上循序而進，每周肆、六逛逛農夫市場、每 周日家庭聚會，就連結婚日也大多安排在周叁舉行。門諾教徒的婚禮神聖而莊重，沒有鮮花、相機、新人不當眾親吻。
由於長期遠離世俗，他們崇尚自然，很多人不采用科學方法避孕，所以家庭結構也順其自然，家庭當中往往都有兄弟姐妹柒、八人有余。百年以來，他們 的離婚率可以說是零，在這樣大隱於天地的小鎮，親情和責任被演繹的淋漓盡致；而另壹些新派年輕人，則穿著流行服裝，開哈雷摩托，相映成趣。由於所持不同的 世界觀，門諾教新舊兩派也不乏矛盾。不過，只要各按各的軌道行事，倒不見得誰妨礙誰。時光流逝，往日心痛的記憶已經化為如今平和的生活。
進入聖雅各布斯，沿著85號公路，可以欣賞到美麗的田園風光。到訪此處千萬不能錯過聖雅各布斯農夫市集（St. Jacobs Farmers’ Market）。市集裡除了有豐富的農產品，包括新鮮水果、蔬菜、各種香腸、不含酒精的果酒、自制面包和甜點，還有壹些手工業品，工藝品，以及“市集歌 手”們自己錄制的歌曲。那些質樸天然的音樂，大多以歌頌自然以及人生為主，物美價廉。
啤酒節
滑鐵盧附近的基奇納（Kitchener）是安省最大的德國社區。每年10月10日至18日，是當地德國社區的拾月啤酒節 （Oktoberfest），當地會舉行盛大的巴伐利亞慶典。在為期壹周的慶典期間，大家聚在壹起，大口大口灌著德國啤酒，狂歡慶祝這美好的節日。在聖雅 各布斯，壹定要嘗試壹下著名的德國鹹豬手。眾多餐廳中，Old Heidelberg餐廳制作的鹹豬手最為出名。皮薄肉嫩的鹹豬手，先用德國啤酒、鹽、白醋及香草等不同調味料醃制壹夜，翌日先蒸兩個小時，再燒烤45分 鍾，燒烤的時候要時不時在表皮上澆上有蜜糖味的德國啤酒，所以外皮香脆，肉嫩多汁，味道甘甜不膩，回味無窮。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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