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日期: 2013-03-21 | 来源: 网易 | 有1人参与评论 | 专栏: 小吃 | 字体: 小 中 大
一个地方的小吃是最能够代表当地人的风俗，所以初到一地，第一件事情就是寻访当地最具代表性的小吃，在小吃的味道里，慢慢的体会风情，慢慢的融入民俗中去……当你吃到湖南的小吃的时候，你能体会到湖南人的率直、开朗，湘女的多情吗？
臭豆腐闻起来臭，但俺吃起来香！
酥、脆、绵、软，夹带着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚众。梁实秋赞之曰“葱油饼太好吃，不需要菜！”倒是深知其味。
湖南的名小吃比较多，比如糖油粑粑就是其中之一，特别是受到小孩子的欢迎，因为它是甜的。
麻辣串
红油
土豆条
鱿鱼串
烤羊肉串
是什么…看起来这么好吃
铁板烧豆腐
软软的白粒圆与嫩嫩的酸菜交相入口，就尝到长沙惬意生活滋味的一种，尝到生活中最幸福沉淀的一面。
葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。内里的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则依然青翠。
相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。
片皮鸭“北有全聚德，南有徐长兴”。
同治以来，火宫殿对收取血浆、上火烫血、八碗调料各道工序层层把关，龙脂猪血一直保持着它独特的芳香细嫩的风味，成为湖湘名小吃之一。
“鸭油蒸蛋”，细嫩软滑，落口消溶，宜作席尾小吃。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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