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日期: 2013-03-21 | 来源: 网易 | 有1人参与评论 | 专栏: 小吃 | 字体: 小 中 大
葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。内里的“肉”则为绵软，夹在“肉”里的葱则依然青翠。
相传在清乾隆年间，火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨，再切成薄片加入上等汤料煮沸，因其色香味美大受欢迎而流传至今。
片皮鸭“北有全聚德，南有徐长兴”。
同治以来，火宫殿对收取血浆、上火烫血、八碗调料各道工序层层把关，龙脂猪血一直保持着它独特的芳香细嫩的风味，成为湖湘名小吃之一。
“鸭油蒸蛋”，细嫩软滑，落口消溶，宜作席尾小吃。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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