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日期: 2006-09-17 | 來源: 北美中文博客 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃客食評 | 字體: 小 中 大
作者：溫哥華失眠夜
原文：http://blog.beimeicn.com/blog_u2825/p/87740.html
溫哥華不愧是最適宜人類居住的多元飲食文化城市。各種餐廳食肆可謂是“伍步壹樓，拾步壹閣。各抱地勢，勾心斗角。壹日之內，壹城之間，而口味不齊。”
酒肉歲月太匆匆。趁味蕾的記憶還沒有完全消退，把近日嘗過的幾家餐館的風味筆錄下來。我很卑鄙地把打印出來揣在兜裡，准備在下次光臨這些餐館的時候對他們進行軟性勒索：“瞧！都幫你們免費做廣告啦！這壹頓。。。啊。。。您就看著辦吧！這個要求多乎哉？不多矣！” (咱窮酸文人即使想蹭吃蹭喝也得師出有名，您說是這理不？)
日本餐
贰埠碼頭（New Westminster Quay）的尖東日本餐廳的任食晚餐深得我心：嗜刺身如我者，甫入席坐定，先來壹盤象拔蚌，生蠔和叁文魚刺身權作熱身的冷盤。再來兩份烤羊扒，烤叁文魚頸，鐵板牛肉作為主食。這幾份美食下肚，馬上稍事中場休息。到樓下的菲莎河邊略作伸展運動，讓剛剛儲藏進體內的食物進行集約化組合，優化胃部空間的倉儲能力。
第贰輪攻勢開始了。這回改變策略，把攻擊目標鎖定在蔬菜類。首當其沖的當然是蔬菜雜錦和炸蝦紅薯天婦羅。我身邊的白人朋友們看著我這麼野蠻地茹毛飲血和生吞活剝，個個自歎不如。他們對刺身類壹律敬謝不敏，只是埋頭苦幹對付面前壹大盤加州壽司卷。我說早知道你們那麼愛吃紫菜米飯咱何必上這來，我家整整壹電飯鍋熱氣騰騰的白飯不比這強？他們笑著回答說要不是我們這些專吃紫菜飯團的傻蛋白人，這餐廳早就倒閉了。嘿, 敢情還是發揚救死扶傷的革命人道主義精神呢！我可沒那麼高風格，再來半打生蠔作為餐後小品，為這頓令餐廳老板痛本人胃口快的任食餐畫上壹個完美的句點。
湖南菜
位於緬街和馬陵大道的湘菜館子外觀甚不起眼，內裝修也欠檔次,怎麼看都像順義或門頭溝的街邊大排檔。但你剛坐下來，壹碟自家油炸的花生米和壹瓶正宗的燕京啤酒（不是酒坊裡賣的那種無醇馬尿），馬上讓你害起思鄉病來！酒過叁巡，俺已經有脫光膀子，蹲上椅子的沖動，差點就高聲吆喝“跑堂的伙計，瓜子，熱毛巾伺候”了呢！
菜單上盡是些家常便菜，實在而不花巧。不像某些餐廳的菜譜赫然寫著 “兩個黃鸝鳴翠柳” ，端上來竟然是兩個荷包蛋中間墊壹根菜心！廢話少說，先來壹盤泡椒牛肉，壹盤椒炒雞珍，強調中辣而已，省得喉嚨冒煙而電召消防隊救火。老板自家醃制的湖南臘肉不可不試。土豆絲也炒得中規中矩。正是這種家常便飯式的氛圍，深得做客溫哥華的國內各路真真假假考察團的青睞。剛抵埠的祖國同胞甫下飛機，先進來洗塵壹番，再回酒店倒時差去；要回國的在上機場前也提溜著行李先來這裡留下買路錢，打著飽嗝叼著牙簽再去登機。聽說不久前有伍拾名加西綠林響馬雲集於此，“壯志饑餐黑熊肉，笑談渴飲伍糧液”，整壹個梁山泊的聚義廳！問你服未？
希臘烤肉
作為華夏文明的後裔，我對希臘文明充滿由衷的敬仰。因此，對希臘餐也就順理成章地愛屋及烏起來了。
商業街（Commercial Drive）有壹家希臘餐廳，卻起了個毫無詩意的美國名字：達拉斯！不過裡面的男廚師到女侍應看上去倒還希臘得挺讓人放心的。於是怯生生入內坐定，先來壹扎生啤壯壯膽兼開開胃。這家餐廳不像其他希臘餐廳那樣堆滿室內植物而讓人以為誤闖Home Depot的苗圃，價錢也不像其他希臘餐廳那樣，讓人以為誤闖水滸母夜叉孫贰娘哉孟州道開設的包子店。菜單上有雞，牛，羊肉任選。輔以略帶醋酸味道的色拉，米飯和土豆塊，壹個奇大盤子端上來，分量絕不欺客，保證讓你腰帶漸緊終不悔。如果你是壹家人去，不妨雞，牛，羊肉各點壹份，大家分享，領略那份回異其趣的口感，同時比較壹下兩個古代文明的搖籃晃悠出來的胃口有什麼差異。那佐餐的面包溫香可口，近乎新疆烤囊。啃著它，嚼著烤肉，喝著扎啤，仿佛置身塞外聞羌笛，策馬金刀斬匈奴。怎壹個爽字了得？- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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