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日期: 2013-05-06 | 來源: 搜狐旅游 | 有1人參與評論 | 專欄: 美食指南 | 字體: 小 中 大
駱家輝廈門老店喝花生湯
2012年9月美國駐華大使駱家輝在廈門出席“中美企業投資合作論壇”的間隙,和美國駐廣州總領事郭瑾壹行在游覽完鼓浪嶼之後來到中山路步行街的黃則和店,點了招牌的花生湯和沙茶面。
花生湯是福建小吃的代表,而黃則和花生湯更是將此發揮到極至。按理說,花生湯是尋常之物,應該技術含量低才是。不過,黃則和不知得了什麼神助, 竟然能將其弄得湯色乳白,清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎,入口即化。有時我會覺得花生湯甜膩了,好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔,就先打個雞蛋,以滾 燙的花生湯沖之,既豐富了營養,又讓幸福的人覺得甜到好處。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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