换花样吃粗粮:做全麦馒头(详图) | 新闻 | 手机版本

换花样吃粗粮:做全麦馒头(详图)

日期: 2013-05-26 | 来源: 爱美的家 | 有0人参与评论 | 字体: 小中大
　　TIPS:

　　1. 发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气,这样做出的成品表面更光滑。

　　2. 全麦粉的使用比率可以调整,但是加入太多则馒头口感会比较粗。

　　3. 蒸好的馒头不要立即揭开锅盖,否则会造成馒头表面塌陷。

　　4. 配菜按自已的喜欢来调配,配菜最好留有一点点汤汁,放在小碗中一起吃会更香。

　　

　　

　　
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