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日期: 2013-06-14 | 来源: 新浪博客 | 有1人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | 字体: 小 中 大
每一个时代都有自己的特点,在如今这个物欲横流,物质极大丰富的时代,我们不太缺钱了,可是精神变得空虚无比,我们不太缺肉了,可是味道变得空乏无比,我们不太缺房了,可是房子变得空荡无比,我们不太缺车了,可是身体变得空洞无比,难道这就是佛宗中传说中四大皆空?
很怀念小时候和父母一起的日子,虽然会缺嘴,但是每一口肉都是香美无比,虽然和父母生活的日子有些磕绊,但是回忆起来确是人生最重要的一笔财富,他们教会 了我如何做人,如何懂礼,无论用什么方式,只要出发点是好的,那么一切皆云烟,都会散去,留下的只是浓郁的亲情和挥之不去的惆怅。
在此,我想对他们说,没有你们就没有我,没有你们的教育,就没有今天懂人事的我,因些,我要谢谢你们,永远的亲人。
爸妈都喜欢吃猪下水,现在也会吃,所以我就卤一锅给他们,祝爸妈白头偕老,永远开心,不必牵挂太多,过好当下,就是皆大欢喜的事情了。
1992年BEYOND的EP碟 〈无尽空虚〉发行,〈点解点解〉是其中之一,开始即是疯狂的鼓点震动,随后的吉它和家驹的吼声,让人感觉到振奋,这个歌初听感觉比较混乱,不是很好,可是 多听几次就会从中获取到一丝力量,现在反倒成了我最喜欢的歌曲之一了,只是由于曲子比较高,所以不经常唱,比较遗憾,只能在梦中嘶吼了。
这个菜估计能给有些好汉吓着,在那个时代如果面前摆一大盆子酱货,你知道是什么样子的心情吗?恨不得找个没人地儿给自己酱了!!不过现在一般家庭很少做了,顶多酱个肘子啥的,没这么多花样,其实我一年估计也就做一两回而已,实在是吃不动,有时候就扔冷冻室里冻起来,味道会大打折扣,不过偶尔弄一回真的挺过瘾,蛮有意思的,也顺便再想想以前的岁月。
这次用的是猪肘,猪耳,猪舌,猪心和猪尾,猪肘解馋,猪耳脆爽,猪舌软烂,猪心津道,猪尾下酒,这几样除了猪心以外,其它的都还算是正经部位,那些听内脏色变的好汉们不必太担心了,大热天的弄肠子肚子啥的确实让人无法忍受,还是算了吧,好了,废话少扯,开始。
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