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日期: 2013-08-20 | 来源: 初级煮妇的博客 | 有0人参与评论 | 专栏: 茶叶蛋言论 | 字体: 小 中 大
3,加水,两勺老抽,多一些的盐,汤要咸一点儿鸡蛋才入味儿,烧开。
4,用勺背将煮好的蛋壳敲裂,用手轻轻搓一搓,让裂纹均匀细密,方便入味。
5,敲好的鸡蛋浸入烧开的茶叶料水中小火煮10分钟左右,关火浸泡24小时后食用即可,
煮好的茶叶蛋浸在汤水里冰箱冷藏大概可以保存一星期左右。
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